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Idée plat principal pour baptême

4 réponses · 2339 vues

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bonjour tout le monde!! je suis en pleine élaboration du menu pour le baptême(8 septembre) de mon bb qui va bientôt arriver!!! Je bondis de joie
j'ai choisit le thème de la mer pour les decos ,dragés....

Un peu de Magie pour le menu je sais que je fais un apero avec toasts...
en entrée une cassolette de noix de st jacques
mais en plat pffffffffff!! Rire (lol) j'avais pensé a une paella mais est ce que ça fait pas trop poisson!!! alors je cherche des idées de plat principal on sera 17
alors merci pour vos idées!!!! Bisou

Modifié (mai 2007)

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bonjour, j'ai fait baptiser mes 2 garçons cet automne et j'ai fait le repas toute seule.
EN plat principal j'ai fait : FILET MIGNON DE PORC AU ROQUEFORT
C'est très facile à préparer et demande bcp de temps de cuisson.
Nous étions 15, j'avais (d'après mes souvenir) 5 filet mignon de porc. un morceau de roquefort, vin blanc, champignon, crème fraîche.
Attacher avec de la ficelle par 2 ou 3 filet en mettant des morceaux de roquefort à l'intérieur, faire cuire avec du vin blanc au four pendant 2h30 à 180°-200°C avec les champignons en milieu de cuisson. Ensuite couper les tranches du rôti, mettre ds un plat et dans une casserole faire chauffer la sauce de la cocotte en ajoutant crème fraîche, roquefort et assaisonnement.
J'avais préparer un gratin dauphinois en accompagnement, je n'ai eu que des compliments.
Voilà bon baptême et j'espère t'avoir aider.
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alors je note voila une bonne idée j'avais aussi pense a une blanquette de veau
d'autres idées??!!!!
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Nath45

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merci pour ce beau message de bienvenue
A bientôt