Idée repas pour invité musulman

Bonjour tout le monde,

Voilà, nous avons invité le colllégue et ami de mon mari qui est musulman, et je ne sais pas quoi faire pour manger. Je cherche quelque chose d'originale mais qui plaise à tout le monde.
Pouvez-vous m'aider, le repas étant prévu pour ce mercredi.
Merci,
Lulu.

je ferais un tajine de poulet aux citrons confits et aux olives, et je ferais cuire les patates au dessus !!!!
en dessert, ne te casses pas la tête, avec cette chaleur, une bonne glace c'est le top.

Salut virginie,
Je ne désire pas faire de repas qu'il connaît déjà car il n'arrête pas de dire que la cuisine de sa mère est formidable!! Je ne mets pas mes pieds sur les pas de sa maman donc un repas plus classique mais comme nous avons l'habitude de mettre des lardons dans presque tous nos plats (mon mari est amoureux des lardons ) je cherche une idée plus simple voir habituelle mais avec un petit plus Moi aussi, j'aimerai avoir une réputation de bonne cuisinière
Lulu.

je vois que tu habites le pas de calais, tu dois bien avoir qq boucheries hallal de ton coté ?????
ils vendent des lardons sans porc !!! donc tu peux très bien faire un plat que tu a l'habitude de faire mais en remplaçant les lardons !!!!!
- une carbonnade flamande avec des tagliatelles fraîches, c'est du boeuf et en plus faut pas de lardons !!!!
- un waterzoil (je suis pas sure du tout de l'orthographe) de poulet.
- un potchevlesh (tu rempace le porc par du veau).

oui j'ai le même souci avec ma meilleure amie alors au fur et à mesure des années je m'habitue car je me suis rendue compte que nous consommions beaucoup de porc même de façon détournée d'ailleurs !
Déjà 1er conseil : n'achète pas de gâteaux tout prêt car la plupart (même chez le boulanger) contiennent de la gélatine DE PORC ! Idem pour les mousses salées ou sucrée
idem pour tous les bonbons gélifiés (s'il vient avec des enfants sait-on jamais !) ils en contiennent tous car depuis la vache folle la gélatine de boeuf est interdite
ensuite si tu fais du boeuf attention à demander ta pièce sans barde (c'est du porc aussi !!!!!!)
par contre, vérifie qu'il ne mange pas que de la viande allal car dans ce cas tu n'as plus qu'à aller dans le rayon spécial musulmans des gds magasins ce qui risque de te gonfler ta facture...

un menu type :
une petite verrine (avocat, surimi râpé, tomates, ...)
des gambas revenues à la po^le avec huile olive, ail et fines herbes
une côte de boeuf (jamais de barde c'est sûr !) au four avec des pommes de terre cuites au four et au beurre 45 mn couvertes de papier alu, un beau plâteau de fromage, salade, une tarte au pomme maison ou une glace.

ou alors : du foie gras en entrée avec toasts chauds et fleur de sel, un magret de canard cuit à la poêle avec des haricots verts en fagots et pommes de terre, des morceau de dinde cuits à la poêle puis rajouter une crème liquide additionnée de curry (et fonc de veau éventuellement), un bon poulet de ferme, etc, etc...

en toasts tu peux faire des roulades de jambon de dinde ou de poulet tartinés de boursin, rouler, placer au frigo 1 heure, couper en rondelles et placer sur toasts beurrés , du saucisson sec de boeuf dans rayon spécial allal (ortht ??) c'est très bon, ...

Fais bien attention à ne pas mêler par habitude tes ingrédients et tout ira bien.

Merci, c'est une bonne idée, en plus, il y en a une qui est réputée pas de loin d'ici.
Je te souhaite une bonne fin de journée,
A plus,
Lulu.

Mais de rien Lulu, bonne fin de journée à toi aussi

Salut virginie et tifouille,

Donc, voilà notre ami vient de partir et notre petite soirée s'est bien déroulée.
Au menu, il y avait en entrée tomates aux chèvres chauds, tomates surprises aux oeufs, carottes râpées et céleris raves.
Et pour le plat principal poulet basquaise et riz (j'avais peur de mettre des choses qu'il n'avait pas le droit).
Par contre pour le dessert un succulent fondant au choco hummmmmmmm!!
Merci pour tout vos conseils,
A plus,
Lulu.

Toutes ces délicieuses recettes sont sur le ce forum

bon bin voila au moins tu as trouvé !!!!
et contente que tu n'es pas fais d'erreur.

bien joué ! Tu vois c'étais pas sorcier
à bientôt !

Bonjour,

Alors moi j'ai le même problème qu'avait Lulu62 et les quelques idées soumises ci-dessus ne me branchent pas plus que ça (eh oui, je suis une fille difficile ! ).

Bref si vous aviez d'autres idées ça m'arrangerais beaucoup car je reçois un couple de musulmans pour le dîner de samedi et je ne trouve toujours pas ce que je vais faire !

j'aimerais éviter les plats avec un accompagnement trop commun du genre : pommes de terres, pâtes...

Même si je doit passer 3 heures dans ma cuisine, c'est pas grave, le principal c'est que ça plaise et le monsieur que je reçoit est très critique en matière de cuisine .

Donc je vous appel à l'aide et vous remercie d'avance pour les quelques réponses que vous pourrez m'apporter .

si tu veux changer des plats trop classiques, tu peux faire des paillassons de pommes de terre !!!!!
ensuite, pour le plat, je sais pas, visites un peu les différents forums, tu trouveras sûrement ton bonheur !!!