idées d'accompagnement pour poulets rotis

Bonjour, comme je vois que vous avez toujours pleins de bones idées, peut être pourrez vous m'aider.
Voilà j'ai un repas avec 16 personnes, j'ai acheté des beaux poulets de ferme puisque j'habite dans le Gers et je les ferai rôtir à l'avance mais je ne sait pas avec quoi les servir, il me faudrait quelque chose qui ne demande pas trop de travail au dernier moment (avant ça m'est égal).
Si quelqu'un est inspiré je suis preneuse de toutes les idées.

Merci et bisous d'avance SAMBA

salut samba,

si tu veux du super simple, tu peux éventuellement faire revenir de la macédoine de légumes (ou haricots verts) dans du beurre et du persil et (ou) éventuellement des pommes dauphines au four....

Voilà y'a pas plus simple et c'est très bon, ça te fait un légume et un féculent ...

et pourquoi pas une piperade basquaise qui se sert aussi bien chaude que froide ??

Pour accompagner tes poulets, tu peux faire des frites (surtout si il y a des enfants), des haricots verts, des pommes de terres sautées avec de l'ail et du persil et tout plein d'autres choses....
Bon courage

TITI

hello

j'allais proposer des salades de riz et de légumes pensant que c'était un buffet

mais ca peut se manger chaud aussi si tu le souhaites

a + dev

Tu peux faire un tian méditérrannéen, c'est léger, original, demande un peu de préparation avt mais pas trop, et ça se réchauffe au dernier moment!

Caro

et pourquoi pas un flan de courgettes
ca aussi ca ce mange aussi bien chaud que froid

cougettes grillées (ou a la poelle sèche pour retirer l'eau de végétation)
battre les oeufs
quelques feuilles de menthe
sel
poivre
fromage (facultatif)

le tt au four

Salut Samba,

Pour tes poulets, moi j'aurais bien vu des fagots d'haricots verts noués avec une trahce très fine de poitrine fumée, accompagné de la nouvelle version de purée que Saveur a posté récemment. Si tu veux la recette, je te mettrais le lien !

DAdoune