Idées de menu en amoureux

Bonjour
Voilà tout est à peu près dis dans le sujet.
C'est l'anniversaire de mon chéri à la fin delà semaine et je ne sais pas quoi lui faire
PLus on a de recettes moins on a d'idée
QUelque chose qui pourrait vous aider dans vos suggestion, je voudrais faire un dîner avec du saumon.
Merci pour toutes vos idées

tu evux le saumon en entrée? ou en plat?
mon chéri avait fait du saumon au champagne une fois...hum...et ça ne nécessite pas beaucoup de champagne...dit moi si ça t'intéresse...si ça se trouve la recette est déjà suir el forum.

biz

J'ai fait le dîner d'anniv de mon chéri vendredi soir, et ça ne m'est pas revenu cher du tout!

Mais il faut aimer le poisson...

Entrée: dans un verre. Duo de coulis de tomates et concombre et ses petites crevettes.

Plat: maquereaux marinés aux agrumes, petite salade mesclun et toasts grillés;

dessert: soupe d'agrumes à la menthe.

Caro.

Mais je pense qu'à défaut d'utiliser du vrai champagne français, on peut remplacer par un mousseux étranger (la différence une fois cuit ne se verra que dans le porte monnaie, je pense). C'est un truc qu'on m'avait dit pour le vin dans la fondue, que ça ne servait à rien de prendre un bon vin très cher, car il n'y aurait pas de différence à l'arrivée.

:Mais je pense qu'à défaut d'utiliser du vrai champagne français, on peut remplacer par un mousseux étranger (la différence une fois cuit ne se verra que dans le porte monnaie, je pense). C'est un truc qu'on m'avait dit pour le vin dans la fondue, que ça ne servait à rien de prendre un bon vin très cher, car il n'y aurait pas de différence à l'arrivée.

bonjour Garcimore

halalala en belgik profonde c'est pas facile alors ...

cette recette ne contient que 2 dl de champagne donc une demie bouteille suffit amplement

si tu veux aller par la .. le saumon n'est pas donné non plus !!!

ce n'est qu'une proposition...... a annel35 de choisir

et la tienne de proposition pas chère elle est ou ??????

tu sais le zèbre ca se trouve même pas dans ma région parisienne profonde alors imagine le prix si il me faut partir en safari pour faire tes recettes .... ca c'est de la recette chère lolllllllll

a+ dev'

Réponse pour Garcimore : non je n'utilise pas de jus de pomme à flamber au lieu de cognac, mais je n'utiliserai pas un cognac à 300.- frs la bouteille pour ça.
Par contre à déguster avec un bon cigare, il n'y a rien de mieux qu'un Bisquit Cohiba !

Bonjour ..tu peux faire des paves de saumon en papillote avec des légumes ..c'est pas trop cher ..!! et pui en dessert des belles coupes de glace avec des fruits des petits biscuits du coulis..hummmmmmmmmmm........!! c'est pas cher et en plus tu peux en faire plusieurs fois ..tu n'es pas obligé de faire d'entrée si tu fais un bon apero ...genre petite pizza ou bâtonnets de légumes avec des sauces ..!! bon anniversaire ..a+

Désolé pour toi mais je n'ai donné aucune recette de zèbre mais on en vend partout pour qui sait un peu chercher. Peut être pas en France mais la France n'est pas le seul pays du monde hein.

Ma recette, une bonne pintade au cidre Normand et du vrai pas du jus de pomme pétillant. C'est très bon et pas cher.
Mais quelle est donc cette manie de tout déformer , relis et j'ai bien mis qu'elle pouvait remplacer le saumon ( qui est assez cher j'en convient) par des sardines. Ca sera du saumon au champagne avec des sardines au vin mousseux.

Bonne journée .

Salut annel35

En entrée, des roulades de saumon fumé au fromage frais
puis un boeuf au paprika accompagné de pommes vapeur
et en dessert un gratin de fraises aux amandes

Bon je suis tout nouveau... Excuse les erreurs possibles!
Voilà, moi j'ai deux recettes pas chères et présentables:
1/ Tournedos de saumon (avec très peu de saumon fumé et du saumon frais)
2/ Mousse de crabe et sauce au vin rosé (très joli pour la présentation, tout en rose!) où j'emploie non pas du crabe mais du surimi, des oeufs de lompes et un vin rosé de base...
La première peut servir en entrée ou en plat, la seconde plus en entrée...
Si ça te dit, je te poste ça demain!