Idées de menu pour un baptème ?

Bonjour
je recherche une idée de menu ( des salades?) pour le baptême de ma fille début avril.
On sera une vingtaine et il n'y aura pas beaucoup de place pour cuisine dans la salle que nous réservons. Je ne sais pas trop quoi faire...
sachant qu'il y a 3 enfants je ne sais pas si je leur fait une entrée différentes de la notre ou pas.
je cherche pleins d'idées alors n'hésitez pas. J'ai une préférence pour les trucs rapides à faire, à faire la veille et qui évidemment présente bien...
Alors

merci d'avance

bonjour,
pour les enfants des crêpes farcies ???
sinon, une salade d'avocat au crabe. tu mélanges : avocat, crabe, pamplemousse si tu aimes, mayo, asperges.
tu serts ou dans les peaux ou dans des verres avec de la salade au fond.

Des terrines de poisson froid, ça se prépare la veille sans aucun problème.

pour mon futur bb nous sommes aussi en train de penser au baptême ,et comme entrée froide on hésite entre:
une tarte au thon ,carpaccio de tomates/oeufs dur/tranche de boeuf,ou un grand plat de crudités en forme de landeau (j'ai trouve l'idée dans l'un des albums des forumeuses) avec crudités et charcuteries
et en entrée chaude:une cassolette de st jacques ,ou assiettes de crevettes cuites sauce diable
mais on est encore en pleine recherche!!

salut !
quand je reçois du monde j'aime faire des entrées "fraîches". Pour cela je mélange des miettes de crabe,des endives coupées finement, des morceaux de pomme granny, la chair de pamplemousse, et des dés de jambon. Tu peux les préparer la veille et les assaisonner le jour J (dans ce cas mélange de la crème fraîche avec du jus de citron,persil, sel et poivre). Autrement comme entrée chaude je te propose quelquechose qui va vite à préparer: dans un ramequin , mets une cuillérée de crème fraîche, par dessus des morceaux de saumon,poivre et casse un oeuf sur le dessus et mets au four assez chaud (210°) pendant environ 6min , le temps que le blanc de l'oeuf devienne opaque (oeuf mollet).C'est super bon et rapide à faire!!!Tu peux toujours essayer de le faire chez toi avant et voir si ça te plaît! Biz