Idées de menu pour un baptême ?

Bonjour je suis nouvelle et pas une grande cuisinere mais faut que je n y mettre je fais le baptême de mon fils en août 2008JE voudrais faire un menu froid viande froid boeuf porc et poulet un peu de poisson charcuterie et j'ai pas trop idée de salade froide attends vos réponse

bonjour et bienvenue!Je ne suis pas très originale en te proposant de faire toi mm salades de pâtes,de riz,taboulés,champignons à la grecque,choux-fleur froid avec mayo+oeufs durs,tranches de jambon blanc+macédoine de légumes ou fromage à tartiner..Tu peux jouer l'originalité avec des légumes variésJ'ai goûté ce week-end à des aubergines froides(cuites)mélangées avec fêta.Tu peux aussi réaliser des pains de poissons ou de légumes.Si tu as besoin des recettes,n'hésite pas,je suis un peu prise par le temps là,car boulot,boulot!A+

Hello,

Tu peux prévoir plein de salades variées en jouant sur les couleurs. L'été cela donne toujours envie. A chaud :
1)Salade brésilienne : avec de la salade verte, des coeurs de palmiers coupées en rondelles, des bouts d'ananas, de la menthe...

2)Salade niçoise

3)Salade verte + dés de jambon cru + fines tranches de magret de canard + tomates séchées + coeurs d'artichauts à l'huile + persil : j'avais fait cette salade pour le baptême de ma petite cela avait été apprécié

Bonne réflexion

Salut!

J'ai une recette à te proposer, il y a des tomates cerises, des crevettes ou gambas, de la salade et de la mangue. La sauce d'accompagnement est de la mayonnaise auquelle est rajoutée une petit peu de sauce tomate (ou ketchup) pour faire une sauce coktail

J'aime bien, je trouve cela frais, et la mangue change de l'annanas!