Aller au contenu

Idées de menus de Noël

7 réponses · 1685 vues

1
Pitié ! Pitié ! bonjour tout le monde;qui peut m'aider pour mon repas de noël que je fais le 25/12 au soir;le 24 /12 le soir les enfants sont ds les belles familles et le 25 à midi je ne fais rien pour eux car ils bâillent(sont couchés tard) Je vais au lit... ou ils n'ont pas faim ou bien ils se lèvent au dernier moment et participent mal au repas donc je fais ça le 25 / 12 au soir quand ils sont bien reposés ?? Chat de sorcière
donc pour mon repas j'ai l'apéro ,les entrées les fromages et tte la suite mais où je bloque c'est pour la viande :je-ne-sais-pas- quoi-faireeee.
qui peut me donner des idées --très simples Facile a faire car bien entendu je ne suis pas aidée par aucun d'eux... Citrouille lumineuse et je ne souhaite pas être toujours devant le fourneau.. pourquoi pas quelque chose de froid....Merci a toutes Bisou Sorcière magie Hello, Kikou, Bonjour
2
Salut seniore !! Merci d'avoir ouvert ce sujet parce que je viens de réaliser que le réveillon de noël cette année est chez moi ! confus(ennuyé) Et je ne sais pas du tout quoi faire et puis comme toi je ne ve pas rester toute la journée et la soirée dans la cuisine ( même si elle est ouverte sur la salle à manger ! Cligne de l'oeil ).
Alors si tu me le permet je me joins à toi sur ce sujet !!!
Aidez nous svp !!!! Pitié ! Pitié !
3
J'ai oublié de préciser : des recettes Facile Facile et également allégées pour le portefeuille parce le mois de Décembre est très Difficile, Dur Dur ... si possible bien sur ! J'en demande de trop peut être non ?
4
bonsoir Lina ;pas de soucis Bébé ballons Bébé ballons ceci pour des deux pts bouts qui ont l'air super;bravo a toi et beau travail et surtout bcp de travail .Tu habite la Bretagne j'aime bcp ;je vais en vacances ds le Morbihan tous les ans a coté de Vannes.
Donc pour noël ,on se tient au courant pour les idées et les menus
Amicalement
5
Bonsoir Lina

Tu peut faire des émincés de poulet à l'ananas
Pintade au poivre vert flambée au whisky
Pintade rôti à l'ananas
Bonne soirée
Cliquette
6
Ta recette de întade au poivre vert m'intéresse bien !!! Peux-tu nous la donner ? Surpris
Merci Rire(lol)
7 Recette

Pintade en Croûte au Whisky et aux Cépes

Ingrédients Équivalences
  • 1 pintade
  • 2 cuil. à soupe de poivre vert
  • 5cl de whisky
  • 10cl de fond de veau
  • 10cl de crème fraîche
  • 2 grosses carottes
  • 300g de cèpes
  • 70g de beurre
  • 2cl d'huile
  • sel
Recette certifiée 100% sans IA
Voic la recette

Recette de noël pour 4 personnes
·
1 pintade ·
2 cuil. à soupe de poivre vert ·
5cl de whisk
10cl de fond de veau ·
10cl de crème fraîche ·
2 grosses carottes ·
300g de cèpes ·
70g de beurre ·
2cl d'huile ·
sel

.Préchauffe le four à 210°,
coupe la pintade en quatre.
Hache finement 1 cuil. à soupe de poivre vert, réparti ce poivre haché sur les morceaux de pintade, sale.
Dépose les morceaux de pintade dans un plat à four, avec les 40g de beurre et l'huile, enfourne et laisse cuire pendant 30mn.
En fin de cuisson, jète la matière grasse, flambe au whisky,
ajoute la cuil. à soupe de poivre vert restant, le fond de veau et la crème :
fait cuire pendant 3mn.
Pendant la cuisson de la pintade, épluche les carottes, coupe-les en tagliatelles, ébouillante-les à l'eau salée.
Ajoute les au dernier moment dans la sauce.
Fait sauter rapidement les cèpes dans 30g de beurre, sale, poivrer. Ajoute-les au moment de servir.
Tu peut remplacer les cèpes par des champignons de paris
Bonne soirée
8
Ah, je vois que je ne suis pas la seule à penser déjà à Noël!!!!! ça me rassure!!!! embarrassé (oops)
Nous , cette année on doit restreindre le budget, alors on opte pour une gibelote de lapin en plat principal!!!! C'est un plat que l'on ne mange pas souvent à cause du prix du lapin, mais pour un repas de fête; c'est pas mal!!!!
En dessert, on fera sûrement une charlotte au chocolat et à l'orange.
Pour l'entrée, pas d'idée pour l'instant, on y pense....