salut nounours 57 je te mets mon menue je fait une petite fête ou l'on sera une 50
marquisetteplus tapas,verrine présentation a la cuillère,cakeau olive,cake saucisse de strabourg coupée en petit kub,jambon blanc rouléeau boursin ,tomate cerise farcie au taboulée et petit légume présentée en brochette que je pique sur un pamplemousse,les tapas je l'ai fait abase d'omellette tomate +une poivroN +fine herbe+une anchois tu y mets ce que tu veux tu coupe chaque omelete en petit losange,pour les petit légumes je mets une saucerugail a la tomate bien corsée et une a la greck en général sa pace très bien , et quelque toast au beurre de sardine de ma composition ,je fait un gran assortiment mais en petite quantitée a peut près 2 a 3 par parsonnes
pour le menue 3salades 1 de ma composition avec mais,thon;avocat tomate ,oeuf dur,carotte râpée,viaigrette pimentée,+1hachard de légume la aussi ma composition,+1 toute simplemacedoine de légume dés de jambonet mayo,+1 feuille de vigne farcie
ensuite la traditionnelle charcuterie
et ensuite saumon marinée a l'haneth,+1 pain de poisson,
après tout ça trou normand pour moi se sera sorbet ananas que j'ai préparée arrosée de liqueur d'ananas que j'ai également fait
après se sera lapin recette de ma belle mère qui aurait 100ans maintenant
lapin avec champignon plus sauce faite avec du maggy
c'est très pratique on peux le faire la veille en plus exellent
salade et plateau de fromage
dessertpetit choux a la crème pâtissière
et paniere de fruit
caféet cerise a l'eau de vie
dans mes menues je prévois toujours quelque petite chose plus simple de manière que tout le monde trouve quelques chose a son goût
voila sa te donnera peut être des idées si tu as besoin de recette fait moi signe
kenavo
pingine
voila plusieurs idées, car je supose que tu veux quelques idées de plat qui se prépare a l'avance et de plusieurs ordre de prix alors tu peux faire
