Une simple idée :
16 adultes et 8 enfants
en entrée en salade d'endives au fromage :
Pour 4 ou 5 personnes :
4 endives
1 boite de thon naturel émietté
des dés de gruyère
une betterave
une sauce moutardée
pour les enfants prévoir une salade plus classique : salade verte, maïs, tomate et sauce vinaigrette
pour la viande soit des pintades rôties au four servie avec des quartiers de pommes cuites dans très peu d'eau sans rien rajouter, les morceaux deviennent fondants et ont un goût délicieux. Moi je le fais avec des chanteclerc, elles sont ni trop douces ni trop acides. Je les achète sur le marché.
Pour les petits tu peux prévoir des pommes noisette.
Des rôtis de porc farcis aux pruneaux aussi et cuits au four aussi.
Des roosbeefs au four.
Si tu as un four à chaleur tournante à deux étages tu peux mettre les rôtis sur une grille et préparer un bon gratin dauphinois sur la deuxième grille du four.
un bon plateau de fromages
des fruits (ou une bonne salade de fruits frais : ananans, pommes, poires, oranges, kiwis, bananes avec du jus d'orange )
Desserts : veux-tu des idées ou as-tu déjà prévu? J'ai de bonnes recettes faciles et testée de gâteaux au chocolat, tarte amandines aux poires, charlotte au chocolat..
Je pense que d'autres internautes t'inspireront aussi.
PS : tu peux prévoir des toasts, pizza, quiche, olives pour l'apéritif. Tu peux faire une sangria ou un punch. J'ai des recettes aussi.
FINE
