Idées de menus pour la saint-valentin

Voici le menu que je vais préparer à mon chéri pour la Saint-valentin que nous fêterons le 18 et non le 14 car il ne sera pas là .

Une terrine de daurade aux agrumes pour l'entrée
Des pavés d'antilope au miel et une garniture de choux-fleurs et pommes de pin pour le plat principal
Une salade d'endives aux poivrons rouges avec vinaigrette à l'échalotte et vinaigre balsamique
Un plateau de fromages
Un pavé aux marrons et chocolat pour le dessert

Verdict le 18...

Bonsoir à toutes

Moi pour la st Valentinj'ai prévu concocter

Soupe de champignons et de st jacque à la crème
poêlée de foie gras chaud + crème de châtaigne
purée de céleri tout beurre
crémeux reinettes au cidre en chaud froid

Venant d'avoir mon tm21 ce sont des recettes de Michel Bruneau que j'ai pris dans le livre du tm 21
Bonne st valentin