Idées de menus pour repas de Noël

Voici une élaboration de menu de noël mais pas encore fait mon choix exactement qu'en pensez vous et que feriez vous:
APÉRITIFS
Champagne
Ø Blinis
Ø Bouchées au foie gras : tr pain mie cpé carré, + 1 blé de foie gras roulée ds ciboulette mie sur rondel kiwi.
Ø Pommes nordiques : pdt cuite à eau coupée en rdel recouvert de dés hareng fumé + rdel oignon – aspergée de qque gtes vinaigre de cidre + aneth haché
Ø Pruneaux au bacon
Ø Brioche au saumon

ENTRÉES

Terrine au deux poissons
ou
fonds d’artichauts garnis
ou
Cannellonis croustillants d'escargot en persillade
et quenelles légères à l'ail et aux herbes fraîches
ou
Salade de magrets fumés

PLATS

Magrets de canard aux croquettes de camembert et sa sauce au cidre
Ou
Pièce de veau en croûte de feuilletage épicé
Ou
Saumon frais
ou
Pommes de terre farcies aux escargots

GARNITURES

Haricots verts fagots
Roses de noël

FROMAGE
Aumônieres de munster

DESSERTS

Salade de fruits exotiques + brioche ou tarte sucre
Ou
Tiramisu aux framboises

voici mon choix : grande variétés à l'apéro avec un peu de tout pour tous les goûts
puis un menu à mon avis bien équilibre

bon courage et bonnes fêtes bisous

APÉRITIFS
Champagne
Ø Blinis
Ø Bouchées au foie gras : tr pain mie cpé carré, + 1 blé de foie gras roulée dans ciboulette mie sur rondel kiwi.
Ø Pommes nordiques : pdt cuite à eau coupée en rdel recouvert de dés hareng fumé + rdel oignon – aspergée de qque gtes vinaigre de cidre + aneth haché
Ø Pruneaux au bacon
Ø Brioche au saumon

ENTRÉES
Cannellonis croustillants d'escargot en persillade
et quenelles légères à l'ail et aux herbes fraîches

PLATS

Magrets de canard aux croquettes de camembert et sa sauce au cidre

GARNITURES

Haricots verts fagots
Roses de noël

FROMAGE
Aumônieres de munster


DESSERTS

Tiramisu aux framboises