Idées de menus pour repas de Noël

Au fait je voulais savoir ce que vous allez préparer pour noël...
Pour ma part je n'ai pas encore d'idée. en fait si j'ai une idée de plat prinipal un filet de boeuf en croûte selon la recette d'un magazine (cela changera un peu de la traditionnelle dinde) mais pour le reste..

Mon menu pour noël :
Foie gras (maison) sur pain de campagne au figues (Apéro)
Huitres et Crevettes roses
Magrets de canard grillés
Sauce au poivre ou roquefort
Purée de céléri rave
Salade
Fromage
Fondant aux chocolats, crème anglaise
Qu'en pensez-vous ?
Annie

ben moi ce sera simple c'est
_foie gras
_saumon
_coquille saint jacques
_dinde farcie avec fagot de haricot et pomme de terre
_fromage
_buche glacée

Bonjour!!!

Voici le mien:

Consommé d'escargots sous sa croûte ( de Birina )
Chapon farci au boudin blanc
Asperges vertes en fagots
Marrons
Fromages d'Auvergne ( un peu de chauvinisme...LOL )
Gâteau fondant à l'orange et au chocolat ( de Nathanael )

Bonnes Fêtes à tous et à toutes!!

RÉPONSE A MILORD
Ton Menu me plaît particulièrement. J'adore le Foie Gras avec des figues fraîches ou du confit de figues. Tu as la chance en plus d'avoir du Foie Gras maison...Il faudra qu'un jour je me décide à essayer de le faire
Le Magret de Canard est un bon compromis après de Foie Gras, se déguste facilement et pas trop lourd à digérer. Je te souhaite de réussir ton repas.
Passe de Bonnes Fêtes.

Voilà le mien

- canapés sur endives, pommes de terre et concombre (y'en a marre du pain!!)
- mise en bouche de crevettes et saint jacques à la crème de chorizo
- bûche de saumon fumé
- rôti de magret au foie gras et cèpes avec haricots verts et pommes de terres sarladaises
- fromages
- parfait glacé café / chocolat

Hello !

Pour nous, cette année, Noël sera provençal ! Mais arrangé, tout de même.

Pour l'apéro, il y aura
3 tapenades : noire, verte et rouge.
coulis de poivrons rouges (en vrai, je l'appelle comme ça, car je ne connais pas le nom)
pizza de la taille d'une pièce de 5 fr, environ
Caviar d'aubergine (si je trouve des aubergines...)
Triangles de panisses

En plat principal :
Tripes et pieds paquets
Pour ceux qui n'aiment pas, un rôti
le tout accompagné de petites pommes de terre

Les 13 desserts, qui devraient être au nombre d'une bonne vingtaine !!!!!!!!!!!!

merci FLOCKY et bonnes fêtes de fin d'année à tous et toutes.
Pour Pepsine, les triangles de Panisse, c'est quoi ???
Annie

Coucou !

Les panisses sont des tubes (de la grosseur d'un mug) à base de farine de pois chiches. Nous les coupons en rondelles pour les faire frire. Je compte couper chaque rondelle en 4 de façon à faire un triangle dont la base sera arrondie, car c'est pour un apéro.
Voilà voilà

Bonne journée !

Bonsoir, voici le mien:
Mise en bouche ( je ne sais pas quoi encore)*
Pyramide de St Jacques à la crème d'asperges vertes
Petite assiette de crustacés
Choucroute de poissons
Fromage ( je cherche une idée)
Dessert ( c'est mon chéri qui s'en charge)

Bonjour
Pour nous ce sera

Huîtres
Saumon fumé
Coques farcies (ail et persil)
Foie gras maison (c'est un ami qui s'en charge)

Trou normand glace poire et alcool de poire

Magret de canard au miel
Flan aux trois légumes
Fromages variés
Salade
Bûche chocolat orange maison.

passez de bonnes fête

Nous ce sera à 4 chez moi

Terrine de saumon en robe de saumon fumé
Feuilleté d'escargots et beurre persillé
Filet mignon au roquefort et haricots verts
Plateau de fromages de Bourgogne, salade
Bûche maison aux marrons
Truffes au chocolat et marrons

Voilà après maintes recherches !!!

Bonjour,

je vous met mon repas du 25 :

Terrine de saumon et rouget servie avec mâche+feuille de chêne+tomates séchés+pignon grillés
Escargot à la provençale
Noisette de biche sauce soit au vin soit au foie gras
Pomme grenaille vapeur + poëlée de champignons+marrons
Plateau de fromage
Nougat glacé avec soit coulis framboise soit coulis abricot
et les 13 desserts

Bonne fêtes à toutes & tous

Céc