Idées de petits fours pour apéritif

1 sept. 2006

pour le baptême de mes filles, je pensais aux petits fours en apéritif, mais je trouve cela trop conventionnel, on en voit à quasiment toutes les réceptions et les petits belin, ce n'est pas trop mon truc. Donc si vous avez des suggestions, des idées originales, vous me rendriez un très grand service.
merci à vous qui me répondrez.
bisous !!!

2 sept. 2006

bonsoir,
j'ai ete a un baptême dimanche dernier et à l'apéro il y avait : des pains rond surprise fourré de pâté, mousse de canard, rillettes ; des knaki roulé dans de la pâte feuilletté ; le fameux cake aux olives (que j'adore !!!) ; des tomates cerise ; qq toasts (mais pas trop) de tarama je crois (ça moi jsuis pas tro fan !!) donc voila et ça suffisait largement car on été 40 personne et jpense que l'on a tendance on en faire tj de trop a l'apéro et après on a plus faim !!!
après tu peux faire tes pains surprise toi même ; des mini pain tout rond que tu peu fourré façon hamburger ou tomate mozza salade.
c'est tout cki mvien a l'esprit pr le moment jsais pas trop si je t'es aidée je l'espère... biento.elo37.

3 sept. 2006

en fait, je ne cuisine que depuis que suis en congés, c'est à dire 15 jours, je suis donc une apprentie femme au foyer! lol !!!
tu va peut être me trouver bête, mais je ne connais pas du tout le cake aux olives , ni le tarama!! pourrais tu me dire ce que c'est ?

en même temps , je voudrais te dire que tes idées sont super, je crois que je vais bien m'en inspirer pour le baptême de mes poupées!

merci boukou boukou !!!

4 Recette sept. 2006

Cake aux olives et jambon

Ingrédients Équivalences

250 gr de farine
1/2 verre d'huile
1/2 verre de lait
250 gr de talons de jambon ou de dés de jambon ou lardons
150 gr de gruyère râpé
150 gr d'olives vertes
4 oeufs
sel, poivre
1 sachet de levure

Je vois que l'ona un point commun : on cuisine depuis peu !!! moi je suis en congé parental je reprend biento mais c'est depuis cela que jmis suis mise !! et j'adore ça !!! je ne cuisinais quasiment pas avant ou pluto du "vite-fait" et là... mon homme et moi on... apprécie !!! alors le cake aux olives la recette c'est :
250 gr de farine
1/2 verre d'huile
1/2 verre de lait
250 gr de talons de jambon ou de dés de jambon ou lardons
150 gr de gruyère râpé
150 gr d'olives vertes
4 oeufs
sel, poivre
1 sachet de levure

Bien mélanger le tout ds l'ordre. Mettre dans un moule a cake beurré et fariné. cuire à four chaud 50 min th 6-7 Découper en cube lorsqu'il est froid.
voila si ta d'autres question ya pas de souci !! a biento.elo37.

5 sept. 2006

AH AH ça me plaît bien ça!!!
oui, en plus c'est dans mes capacités !

merci , t'es trop sympas!!!

6 sept. 2006

J'arrive peut-être un peu tard, mais voici quelques suggestions:

Mini quiche (classiques ou saumon poireaux)
Mini cake (lardon pruneau, tomate chorizo.....)
Barquettes d'endives (mélange de surimi et sauce coktail)
Mini croissant (fourré jambon bours*n)

Voila si vous voulez les recettes, n'hésitez pas

7 sept. 2006

moi je connais un truc sympa sur des tranches de baguette un mélange de crème lardon gruyère ouef passé au four c super bon
bisous

8 sept. 2006

MERCI BEAUCOUP!!!!!! c'est super sympas toutes ces idées!!! ça me plaît beaucoup, j'ai tout noté!!!
maintenant, il faut que je m'entraîne! lol!!!!

svp comment on fait les mini quiches et les mini cakes?
encore un grand merci à tous, c'est super sympas!

9 Recette sept. 2006

Petites quiches au lardon et gruyère

Ingrédients Équivalences

Pâte brisée
Lardon
1 œuf
20 cl de crème liquide
Gruyère
Sel
Poivre

bonjour cannamiss

Les petites quiches c super simple il faut que tu achètes un moule avec petites empreintes tu tapisses le fond de chaque empreinte avec de la pâte brisé un morceau de lardon dans le fond et mélange d' un oeuf avec 1 briquette de crème liquide 20 cl + gruyère sel poivre au four je ne sais plus le temps mais tu verras bien quand ce sera cuit
le cake j'ai la recette maischez moi je ne le sais plus de tête
bonne journée

bon appétit