Idées de plats

Bonjour a vous tous,

Encore une fois j'ai besoin d'aide..Je fais un repas dimanche prochain nous seront 8...
Je souhaite faire quelque chose de pas trop compliquée et de pas trop coûteux..alors je retire se qui est raclette et fondue!!et aussi pas de boeuf bourguignon car j'en ai fais un ce week-end!
Aidez moi a trouvez entrée+plat+dessert,j'ai un peu de temps le samedi pour m'avancer éventuellement sur le dessert..??
Merci de votre aide,donc je veux pas trop chère et pas trop compliquée,c'est TOUT

MERCI a vous

salut

niveaux entrée pas d idée désoles
pour le plat pourquoi pas des lasagnes maison ou tartiflettes
pour un dessert un gâteaux au chocolat ou crêpes voir tarte aux pommes

voila mon idée
bonne soirée

tifus

bonsoir
ce que tu peux faire aussi c'est faire un apéritif un peu plus conséquent que d'habitude et ne faire qu'un plat unique.

en dessert tu as le choix entre plein de gâteaux au chocolat par exemple(juste pa hasard le chocolat) sur un lit de crème anglaise

je vais réfléchir et si ds idées plus précises me venaient je te tiens au courant

bons préparatifs

quand pensez vous....peut être bouchée a la reine en entrée....
j'ai du rôti de porc en congélo mais c'est "banal"! a moins de le faire avec une recette original(pas orloff car j'ai fait dernièrement!!)
des idées de comment préparer cette viande et quel accompagnement?

tu peux faire un rôti de porc a la provençale ...

ou sinon tu peux le faire a la normande : crème fraîche champignon lardon

sinon en général mes rôtis oriiginaux je les achète tout pré chez mon boucher alors je jetterai un coup d'oeil

Bonsoir Estelle

Je pensais comme accompagnement de ton rôti un bon gratin dauphinois à la crème ou peut être un flan ou gratin de courgettes.

Les bouchées à la reine en entrée, c'est bien.

Pour le dessert c'est vrai qu'un gâteau au chocolat c'est top, mais si tu n'as pas trop de temps tu peux faire une salade de fruits, avec mélange de conserve et de fruits frais de saison....

Espérant t'avoir un peu aidée............

Bonsoir

Le rôti de porc : pourquoi pas au lait? Le lait rend le porc moins sec et en fin de cuisson, le lait de cuisson réduit peut être étalé sur des croûtons.

Ou encore rôti de porc aux herbes : préparer un hachis de persil, ail (pas trop), oignon, romarin ou sauge selon le goût, plus sel, poivre et un peu de beurre pommade.
Faire deux ou 3 entailles dans le sens de la longueur du rôti et partager le hachis dans ces entailles.
Recomposer la viande, la ficeler et la cuire normalement en cocotte.

Pour le dessert il y a le choix sur ce forum, du plus simple au plus compliqué ... une idée au hasard : biscuit roulé avec une crème pâtissière au citron...

En entrée, si vous aimez les légumes : une salade très variée, mais non mélangée, c'est à dire mettre sur un très grand plat des "tas" de tomates, de salade verte, de poivron pelé, de concombre, de céleri en branches, de champignons (en tranches et marinés dans du citron et du sel pour qu'ils ne noircissent pas), des carottes râpées, des radis, chou etc etc (selon disponibilité et selon le goût) en alternant les couleurs. Au milieu du plat du persil haché, de l'oignon émincé finement pour ceux qui aiment, ciboulette éventuellement.
Préparer à part un bol d'assaisonnement (ou deux assaisonnements différents) et chacun prend les légumes qu'il préfère et les assaisonné à son goût.

Naturellement il faut aimer les légumes ........

Bonne soirée

pour le gâteau au choco ... si tu crains de ne pas avoir le temps j'ai une recette de gato au choco au MO délicieux ... et inratable ...

voila la photo

ANABEL02 je veux bien ta recette de gato,
j'ai pensé donc a
bouchée a la reine
rôti de porc en cocotte
haricots blans-carottes
gato choco-bananes+ 1 tiramisu......
Alors ça vous donne faim ça?

tu fait des bouchées a la reine:
le bouillon tu agrémante avec des quenelles de potage
tu sers tes croûtes avec des pâtes.
un bon vin blanc

et un biscuit aux fruits que tu prends chez l'artisan ou tu achètes les croûtes.

bonjour,
comme dessert économique, tu peux faire des bricks à la pomme.

Tu mets dans la feuille de brick de la compote, du miel, ou du caramel, de la canelle, des amandes effilées, et tu passes au four pour faire dorer, et tu sers avec une boule de glace vanille.

Question organisation, les bricks dorent pendant le fromage et se servent juste après.

Bonne journéé.

les repas idéal pour huit peersonne et pris raisonnable sont le coucous , la raclette ou les croissant foiurré crème fraîche , jambon fromge et noix de muscade avec une salade vête ou une paella

tu pe faire un rôti de veau au pruneau avec des pommes de terre vapeur s revenu a vec les pruneaux