Idées de plats de viande pour menu communion.

bonjours c'est encore moi pour ma communion.
en se moment je suis dans le menu,j'ai tous entrée:melon + jambon,après un feuillet aux 2 saumon,après trou normand,après le trou je ne sais pas quoi faire en viande(je veux évitter le rôti)et il me faudrais une recette que je pourrais faire la veille en cocotte et faire réchauffer au dernier momment.nous sommes 35 a table.
alors si quelqu'un a une idée je suis preneusse.

pourquoi ne pas faire un plat familial:blanquette de veau avec timbale de riz;langue sauce piquante;sole meunière;paella;poulet basquaise c'est bon de se retrouver en famille autour d'un bon plat mijoté! c'est convivial!

salut et merci pour les idées,nous avons choisi de la pintade façon bonne femme avec du riz.je l'ai fais se midi pour nous 5,c'étais un régale vivement dans 3 semaine.