Idées de plats froids pour apéritif de Noël

Bonjour

Je viens d apprendre que pour noël de cette année je me charge de l apéritif ....

Je vous explique , pas de four dans la salle ni de moyen de réchauffer

Vous allez me dire fais des toasts mais les toast ca prends du temps

j'ai pensé a servir

Des minis pâtes en croûte
plateaux de crudités
surimis
endives fourées
assortiment de saucissons + CHORIZO
olives
des ptits carrés de fromages
du jambon roulé
des omelettes froides ( pour cela les filles a vos conseils cela se mange froid ? )

mais bon on est 100 personnes

Avez vous d autres idées pour compléter cet apéro
qui dure assez longtemps puisque en même temps distibution des cadeaux des enfants ...

Merci d avance pour vos idées économiques pratiques et originales

tyftou

Les omelettes froides perso, c'est pas mon truc........mais y en a qui aiment.

Tu peux faire des cakes salés: tu les cuis à l'avance, tu les congèles et tu les sors la veille.

Des pains surprise........

Des minis sandwichs avec des malicettes.

Dse tartines de pâin de campagne.

Et des salades géantes (pâtes, riz, p de terre) qu'on peut aussi préparer à l'avance.

Claude

Bonjour !

Pourquoi pas des terrines ?
Terrine de lotte terrine de riz aux légumes terrine de jambon et oeufs de caille

Pourquoi pas des brochettes de fromage avec des petits bol dans lesquels vous aurez mis des noix des noisettes en poudre ?

Pourquoi pas des meli melo de poires fromage et raisin servis dans des petits verres?

Voila en espérant vous avoir aidé!

salut
tu peux faire des brochettes avec olives, cube d'emmental ou de gouda, tomates cerises, que tu plantes sur du polystyrène!
Tu peux aussi faire des carrottes, comcombre, en bâtonnets dans des verres transprents avec de la sauce à coté
bon courage