bon tout ce qui est écrit c'est un petit copier collé d'un autre topic, mais c'était mes idées ! donc essaie de t'en insiprer, je l'avait préparer pour l'anniversaire d'une cousine et ca avait cartoné ! voilà, bonne lecture !
alors moi ce que je te conseille, c'est de faire une SPAGUETTY PARTY (lu dans un autre topic), le problème c'est que tu va me dire "oh mais des spaguetti pour un anniversaire c'est pas super !" oui mais bon si tu commence par un apéro-entrée avec plein d'amuse gueule original (désolé mais je ne sais pas encore faire de lien !), dont mes mini rouleaux à la saucisse, des mini brochette (tomate-mozza, pruneaux chèvre...) des mini pizza ou des mini quiche avec des cocktail rapide et sympathique ! déjà quelque chose qui met de l'ambiance dans les assiettes.
Pour le plat principal, je te conseille de préparer deux ou trois (3 se serai super ! ) sauce raffiné à l'avance, elle peuvent facilement se congeler et rapidement se d"congeler, qui change de l'ordinaire, pour accomoder avec les spaguetty que tu pourras cuire à la dernière minute, le jour J.
Comme sauce je te propose:
-un méli mélo de fruit de mer au porto ! (en plus ca rime !)
-une poélé champètre (genre de ratatouille avec des champignons en +)
-une bolognaise classique, mais accompagné d'une béchamel onctueuse (que tu pourra faire au dernier moment aussi ! et que tu metttra dans un bol séparer, car personne n'aime le mélange bolognaise-béchamel, moi ca me rapel les lasagne !! mhhhmmmm !)
aller une quatrième:
-une sauce au trois fromages (ma recette de préférence ! hihi mais j'ai pas le lien !) désolé
puis pour la déco de la table, tu choisiras le décor, la je ne sais pas ce que tu veux, mais je te conseil plein de bol et saladier coordoné au sauce que tu proposera! Pour le fromage tu pourras proposé du grana, du parmesan, de l'emmental rapé et meme des fromages original: gouda au cumin, chèvre, féta... car il y aura certainement quelqu'un qui ne souhaitera pas mettre des sauces (un peu grasse je l'avoue, mais bon c'est un super anniversaire !) toujour penser à mettre des crudité aussi, pour casser le thème trop spaguetty party ! comme des tomates nature et de la salade, toujours aprécié!
voilà, je pense que pour le dessert, tu peu faire une super salade de fruit sans sucre (moi je les fait toujours comme ca !), la je te conseil de faire avec des fruit un peu acide, et bien frais, ca rafraichira tous les convive ! tu peu aussi proposer de la crème chantilly et de la crème anglaise en supplément !
voila, j'espère t'avoir aider !
sinon une autre suggestion:
et bien j'espere que tu aura de l'inspiration, mais sache que ces quatre sauce elles sont super bonne avec des spaguetty et puis je suis sure que tu aura de tres bonne idée ! alors tu as des idée autre que les spaguetty maintenant ?
ah oui sinon tu peu essayer des quiche à différent ingrédient :
-quiche de la mer (au saumon)
-quiche lorraine... le site n'en manque pas!
avec des salade composé et originale
des salade asiatiques, avec des beignet de crevette, des nem des rouleaux de printemp, des samoussa... !
sinon une raclette ROYALE party (a toi de voir si tu peu te procurer plusieur machine, te faire preter ...! ) avec des petits bols ou tu pourra mettre:
au niveau légume:
-poivron vert, rouge et jaune coupé en cube (c super joli ! )
-champignon cuit et cru
-oignon coupé en cube aussi cuit et cru!
-prévoir un oeuf par personne (pas cuit mais frais il cuira da,s les spatule!) bon ca c pas un légume mais bon
-des tomate cerise (ca c'est tres rigolo ! et mhh le croquant )
et puis des plateau à charcuterie:
-rosette
-viande de grison
-cube de dinde et de jambon (épaule)
-coppa
-saucisse knaki (ball ou coupé en rondelle)
-bacon
-jambon cru
-jambon cuit
mais également des plateau de la mer:
-crevette décortiqué
-moule déjà cuite
-surimi en dondelle
-chiffonade ou lamelle de saumon fumée
je te conseille également de présenté des épice multiple:
-de l'ail
-du persil
-du poivre
-du curry
-des herbes de provence
-de l'estragon
-de la ciboulette
-de l'aneth
-du cumin, bref tout ce que tu as et que peu acheter !
maintenant on passe au fromage:
-fromage à raclette traditionnel
-raclette traditionnelle parfumé aux épice ( poivre, cumin, herbes provence... si si ca existe j'en ai trouvé dans des supermarché !)
-du roquefort individuelle
-du chèvre
-de la mozzarelle (en petite boulette! ca existe maintenant !)
-des cube d'emmental... bref y en a plein d'autre
accompagne le tout d'une salade verte
En dessert, toujours une salade de fruit acide (de saison) bien fraiche (orange, kiwi, pamplemousse, pomme verte et des petite framboise pour le fun!) lorsqu'un repas lourd est au programme le meilleur dessert c'est la salade de fruit !
et puis la raclette, ca se prépare au dernier moment ! pas de cuisson ni de plat à préparer à l'avance ! juste une heure avant pour dresser les iingrédient dans les bols ! voilà, bon dit moi ce que tu en pense !
