Idées de plats pour buffet froid

recherche idée pour faire un buffet froid ur 25 personnes

coucou,
j'ai fait un buffet pour 60 personnes il y a trois ans
j'avais prévus des minikiches (au lard, au jambon, au poisson, aux champignons)
du saucisson sec, des cakes salés
des cuisses de poulet normale, à la chinoise, aux herbes de provence)
du rôti de porc moutarde ou nature
différentes salades, concombres, carotte, céleri compose riz tabole
je n'ai présenter qu'un seul type de fromage le brie mais en grand format
salade de fruits frais et biscuit maison
fontaine à eaux à vins à bières
café

voila c'est a peu près tout si je me souviens bien bien sur j'avais tout fait moi même.
bisous et bon courage

Salut j'ai fait un buffet froid pour 40 personnes au mois de Juillet:
Pour l'apéritif j'ai fait un kir avec des cakes salés,des mini pizza,mini quiches et des roulés à la saucisse.
Ensuite j'ai acheté deux saumons garnis
j'ai fait cuire deux rosbeefs la veille, et un gigot d'agneau (2.5kg) des sauces,de la salade de riz(riz macédoine mayonnaise),de la salade de pomme de terre (p de t mayo oeufs durs tomates)concombre,tomate en salade,un taboulé,.Voilà j'espère que cela t'aura aidé .Si tu as besoin de conseils n'hésite pas.Bon courage.