Idées de plats pour buffet . Thème les voyages

bonjour,
je souhaite organiser un buffet froid pour 60 personnes en mai sur le thème du voyage. Je recherche des recettes d'ntrées, de viandes et de poissons relatives à plusieurs pays. Merci de me venir en aide
Fonkis

Je suis à la recherche d'idées de buffet froid sur plusieurs pays: italie, portugal, espagne...j'imagine installer plusieurs petits coins avec une déco pour chaque pays...toutes les idées seront les bienvenues!!!
Fonkis

Salut
sur ce forum, il ya une partie réservée a la cuisine du monde, si tu va dans asie, tu trouvera mon post intitulé: repas indien, le thali, il y a même une photo, si tu veux d'aures détails n'hésite pas...

pour l'Italie, tu peux faire des tosts grillés frottés d'ail et d'huile d'olive. Et ajouter à ta guise du jambon de Parme, un mélange aubergine/toamtes/parmesan, de la tapenade...

Pour le mexique: du guacamole et des chips en triangle

salut fonkis, pour la viande,froide je propose :
rosbiff
rôtis de porcs
rôtis de veau
rôtis d'agneaux

pour les autres pays, je te propose d'aller voir sur leposte cuisine du monde ou tu trouvera sûrement ton bonheur.

a plus

des acras de morue, du jambon de Parme ultre fin présenté en petit rouleaux...