Idées de plats pour fiançaille

Félicitations!!

Nous avons fait nos fiançailles en "famille" le mois dernier, mais comme nous étions 30, nous avons opté pour un buffet dinatoire de manière à ce que tout le monde puisse rencontrer tout le monde (et pas seulement son voisin de table!).

Mais je pense que si nous avions fait un dîné, j'aurais fait un truc du type :

Assiette composée avec : tranche de foie gras frais présenté avec un peu de fleur de sel, une cuillère de confiture de figue, une tranche de pain spécial grillé, qqs pousses de salade pour la déco (tout est dans la présentation )

Filet de boeuf (c'est un morceau très tendre et très prisé) et gratin céleri/poires (succès garanti à chaque fois!)

Fromage et pain aux noix,

Bûche gelée d'agrumes au pesto et mini fianciers (dessert léger et raffiné, accompagné de miniardises qui font le plaisir de tous!)

Je ne sais pas si ça ressemble à l'idée que tu te faisais de ton dîner...

Caro.

merci pour tes idée je pensai faire en entrée des noix de st jacques kand a la viande je sais pa encore et dessert gâteaux bise

FÉLICITATION
je pense que l'essentiel est que tu sois toi même
tu pourrai faire un buffet froid avec viandes, chacuteries, fromages, desserts
j'espère que tu nous ferras partager, ce moment a très bientôt
a+

je trouve petit a petit des idée en plat principal magret de canard au pêche avec des choux fleurs k'en pensez vous fromage dessert mais je galère pour l'entrée bisous bonne journée