Idées de plats pour menu

coucou,
je fais une fois de plus appel à vous qui avaient toujours de supers idées!!!
J'organise d'ici 3 semaines/1mois, un repas, nous serons 10.
Pour l'apéro, pas de problème:divers chips, saucisses,saucisson,surimi au boursi* et jambon au boursi*,sangria; quoi que si vous avez d'autres idées je prend!!

Pour l'entrée je sèche complètement!! j'avais pensé à des tartelettes aux asperges avec 1 béchamelle mais je n'ai pas de recette et je ne suis pas sûre encore de vouloir faire ça!

Pour le repas je ne sais pas trop non plus, 1 rôti de porc sauce champignons (pareil, pas de recette!!) et en accompagnement je sèche!!

et je voulais faire 2 desserts, 1 au choco (1 brownie??ou autre??) et 1 autre gâteau peut-être aux noix??ou au citron?? ou autre!! enfin quelque chose de délicieux mais pas trop compliqué et que je peux faire la veille.

enfin,bref, je ne suis pas très inspirée, je prend donc toutes vos bonnes idées (je précise, j'ai pas 1 énorme budget, c'est juste 1 petit repas de famille)
merci!!!!

salut
en entrée:
salade perigourdine:
gésier de canard confits
salade
tomates
lardons
mozzarelle
noix
tranchette de magret de canard confit
ou
salade de riz:
riz tomate
maiis
pomme
pousse de soja
poivron
etc...

en plat principale:
rôtit de port cuit au four
harricot verts
pomme dauphines
accompagneée d'une sauce au champignons
salade

pour ce qui est du dessert je te laisse choisir ,ce n'est pas mon truque

Coucou,
j'ai glané 1 peu d'infos ici et là sur le site et je vous donne mon menu (qui n'est paut-être pas définitif), ça pourra peut-être aider quelqu'1!!
apéro:surimi et jambon roulé au boursi*, divers chips et pistaches, pizza baguette coupé en morceaux,sangria
entrée tartelettes aux asperges
plat rôti de porc sauce champignons, pommes noisettes,carottes à la crème,flageolets (pas sûr,ça fera peut-être trop mais j'ai peur que tout le monde n'aime pas les carottes, et j'y tenais à mes carottes!), vin rouge
dessert gâteau au chocolat à la crème noisette et gâteau aux fruits rouges (je n'ai pas de recettes) ,café
A+

j'ai lu ton repas, il me semble pas mal du tout.

Pour tes pizzas baguette, je ne sais pas ce que tu mets dessus. Mais en Bourgogne, région d'origine de ma famille, on fait du pain beurré. Super facile et hyper bon. Si tu as des enfants, je te conseille même de leur faire le repas avec ça (pain beurré / salade fantaisie) et un petit dessert. C'est ce qu'on fait quand on veut être tranquille !
La recette : Beurrer une grande tartine (tu coupes la baguette en 2 ou 3), déposer dessus des lamelles de jambon (en recouvrir les tartines), du gruyère râpé, sel poivre. Et au four environ 10 minutes à four très chaud.
Le pain doit être croustillant mais la mie restée moelleuse.

Voilà c'était mon petit 1/4 d'heure recette facile du terroir.

Bizzz

Lilinou

MERCI beaucoup Lilinou !!
en fait la pizza baguette c'est 1 peu comme ton pain beurré sauf qu'à la place du beurre c'est coulis de tomate, je vais aussi y mettre du jambon, peut-être des champignons (si je n'ai pas tout mis dans la sauce!), origan et gruyère râpé ou mozzarella, selon ce que j'ai dans le frigo.
A+