Idées de plats pour repas de Noël

J'ai un gros problème pour mon repas, voila pour le 24 mes parents seront avec moi, sommes 8 adultes, mon père a le diabète, il mange peu de légumes, peu de gibiers, pas de foi gras, nous aussi d'ailleur, pas trop de porc, je ne sais plus quoi faire je voudrais faire un bon repas, mais pas possible avec des personnes qui sont difficile,il a 70 ans, c'est une angoisse pour moi ce repas, des enfants qui ne sont pas fruits de mer.
Dur de contenter tout le monde.
Je demande votre aide si vous le pouvez?
milles merci bizzzzzzzz Patricia

Queues de langouste en entrée ?
En plus c'est facile à faire
Un court-bouillon et vogue la...langouste
Comme sauce : une vinaigrette suffit

Bon courage tout de même

un bon feuilleté en entre peu faire l'affaire, des grosses gambes sautées al'ail, ensuite tu peut faire un bon roosbeef avec des bonnes roquettes c délicieux

Bonjour,

pourquoi pas un bon ragoût de boeuf ou une blanquette de veau?

bon après-midi,

En lisant le post sur les gambas c'est vraiment une bonne idée originale.
Pour changer du beurre à l'ail je les fais au whisky (tout autre alcool fort convient)
je les fais dorer au beurre puis je les déglace au whisky, je le fais flamber, je remet mes gambas un peu de crème fraîche et je sers ça avec du riz.
Puis un beau plateau de fromage servit avec des pains différents : raisins, noix, pavot, mais
Pour le dessert une salade de fruits chaudes, il s'agit de faire juste revenir des fruits de saison avec un peu de sucre et de beurre, je flambe à l'alcool et je sert dans descoupes avec une boule de glace. Bon ton père devra se contenter des fruits.

Bonsoir,

La volaille, ça me paraît excellent et ça, même les enfants aiment ou alors, pourquoi pas une fondue bourguignonne, par exemple...

C'est convivial pour Noël

Bonnes préparations

A+

Nik