j'ai besoin d'aide pour un buffet d'anniversaire ! je m'explique je souffle mes 18 bougies en février et pour fêter ca j'organise une soirée dans une salle et il y aura une cinquantaine de personnes(tous environ 18 ans)!j'aimerais faire un buffet pouvez vous m'aider ! merci d'avance[/quote]
Idées de plats pour un buffet
6 réponses · 1118 vues
coucou,
tu peux faire 1 assortiment de chips variés, des pistaches,cacahuètes...du saucisson sec, des minis saucisses cocktail, des cornichons
tu peux aussi piquer sur des cures dents des dés de fromage et repiquer ces cures dents dans des oranges pour une belle présentation
tu peux aussi préparer des quiches lorraine,tarte au maroille,flammenkueche,pizzas que tu coupes en morceaux, des palmiers jambon/fromage, des feulletés saucisse/moutarde, dess toastq sauce salsa/mozzarella,
en boisson tu peux préparer 1 sangria alcoolisée et une autre non alcoolisé, 1 punch aux fruits, de la vodka tagada...
et pour le dessert des tartes (au nutell*, aux poires,aux pêches...) ou 1 gros gâteau
et des brochettes de bonbons harib*
si tu veux des recettes,n'hésite pas à me demander, bonne préparation !!
tu peux faire 1 assortiment de chips variés, des pistaches,cacahuètes...du saucisson sec, des minis saucisses cocktail, des cornichons
tu peux aussi piquer sur des cures dents des dés de fromage et repiquer ces cures dents dans des oranges pour une belle présentation
tu peux aussi préparer des quiches lorraine,tarte au maroille,flammenkueche,pizzas que tu coupes en morceaux, des palmiers jambon/fromage, des feulletés saucisse/moutarde, dess toastq sauce salsa/mozzarella,
en boisson tu peux préparer 1 sangria alcoolisée et une autre non alcoolisé, 1 punch aux fruits, de la vodka tagada...
et pour le dessert des tartes (au nutell*, aux poires,aux pêches...) ou 1 gros gâteau
et des brochettes de bonbons harib*
si tu veux des recettes,n'hésite pas à me demander, bonne préparation !!
Bonsoir Nolwen,
Je vois que Dinounou, t'a donnée pas mal d'idées. C'est super.
tu peux également préparer des petits sandwichs américains. Les jeunes adorent ça. Entre deux pains de mie américain que tu beurrés légèrement, tu mets 1 morceau de jambon, 1 tanche de tomate et un morceau de fromage à sandwich. Tu coupes des pains en triangles et tu verras ça part très vite!!
Pour ne pas t'embêter, tu peux acheter du pain de campagne tranché et à côté tu disposes des terrines de pâtés, et charcuteries. Les jeunes se serviront tout seuls.
N'oublie pas de prévoir des serviettes en papier, verres en plastique ainsi qu'assiettes. Au moins la vaisselle sera vite faite !!
Pour le dessert, tu peux préparer une salade de fruits géante et acheter des tartes toutes prêtes (comme à lead.. Pr..) elles sont très bonnes et pas chères.
J'espère avoir pu t'aider Chricri06 et bon anniversaire !
Je vois que Dinounou, t'a donnée pas mal d'idées. C'est super.
tu peux également préparer des petits sandwichs américains. Les jeunes adorent ça. Entre deux pains de mie américain que tu beurrés légèrement, tu mets 1 morceau de jambon, 1 tanche de tomate et un morceau de fromage à sandwich. Tu coupes des pains en triangles et tu verras ça part très vite!!
Pour ne pas t'embêter, tu peux acheter du pain de campagne tranché et à côté tu disposes des terrines de pâtés, et charcuteries. Les jeunes se serviront tout seuls.
N'oublie pas de prévoir des serviettes en papier, verres en plastique ainsi qu'assiettes. Au moins la vaisselle sera vite faite !!
Pour le dessert, tu peux préparer une salade de fruits géante et acheter des tartes toutes prêtes (comme à lead.. Pr..) elles sont très bonnes et pas chères.
J'espère avoir pu t'aider Chricri06 et bon anniversaire !
cocktail de crevettes... miam! Des pizzas-baguettes, divers salades, charcuterie, pâté...
Tu peux aussi faire une terrine de foie de volaille...un cake aux lardons...
un taboulé...si tu veux des recettes : indique le moi.
ah, j'oubliais :
JOYEUX ANNIVERSAIRE !
un taboulé...si tu veux des recettes : indique le moi.
ah, j'oubliais :
JOYEUX ANNIVERSAIRE !Les pizzas ça plaît à tout le monde et en plus c'est pratique à manger!
nolween joyeux anniversaire à l'avance j'ai comme habitude maintenant de faire des buffets 
pour garnir ma table je fait une pâte à pizza classique à pâte épaisse que je garnie avec de la sauce tomate faite maison et du thon olives noires je les coupes en carrés et je met des cure dents dessus.
puis je fait des petits pains que je farcis avec de la mousse de thon (thon mixé avec de la mayo)je les farcis avec de la salade cuite c'est à dire je met des poivrons coupés en lanières dans ma poêle avec de lhuile d'olive et de l'ail et une cà soupe de sucre puis je met une boite de tomate concassés du piment sel et je rajoute 2carreaux de sucre je laisse mijotés jusqu'a qu'il ny est plus d'eau.
faire des triangles du pain de mie avec de la mousse de thon, tapenade tarama, saumon fumé,jambon de dinde et cornichon
des grande salade de riz ou te taboulé ou même de pâtes avec dés de courgettes crue et tomates cerises basilic et huile d'olive câpres olives noires.
je fait également des pilons de poulet au miel ( mettre les pilons dans un plat et arroser de miel sur toutes les faces cuires à 200° il vont être caraméliser ajouter des graines de sésames )avec cela tu peux accompagner de riz cantonnais (1 grand saladier) je fais aussi des maquis thon mayo pour faire jolie sur la table
je fait une sorte de gâteaux de pomme de terre et d'oeuf que tu coupe comme un cake (faire de la purée ajouter de la poudre de poulet une poignées de petit pois 5 oeufs du jus de citron persil poivre sel je mélange et j'enfourné à 180° comme un gâteau)
des légumes en bâtonnet avec de la sauce mayo + curry ou + ketchup...
enfin pour le desset fait un plateau de fruits
moi je fait des roulés au nutella ou confiture de framboise
un fondant un crumble au pomme une tarte au choc après c'est selon toi
voila j'espère t'avoir aider bises
pour garnir ma table je fait une pâte à pizza classique à pâte épaisse que je garnie avec de la sauce tomate faite maison et du thon olives noires je les coupes en carrés et je met des cure dents dessus.
puis je fait des petits pains que je farcis avec de la mousse de thon (thon mixé avec de la mayo)je les farcis avec de la salade cuite c'est à dire je met des poivrons coupés en lanières dans ma poêle avec de lhuile d'olive et de l'ail et une cà soupe de sucre puis je met une boite de tomate concassés du piment sel et je rajoute 2carreaux de sucre je laisse mijotés jusqu'a qu'il ny est plus d'eau.
faire des triangles du pain de mie avec de la mousse de thon, tapenade tarama, saumon fumé,jambon de dinde et cornichon
des grande salade de riz ou te taboulé ou même de pâtes avec dés de courgettes crue et tomates cerises basilic et huile d'olive câpres olives noires.
je fait également des pilons de poulet au miel ( mettre les pilons dans un plat et arroser de miel sur toutes les faces cuires à 200° il vont être caraméliser ajouter des graines de sésames )avec cela tu peux accompagner de riz cantonnais (1 grand saladier) je fais aussi des maquis thon mayo pour faire jolie sur la table
je fait une sorte de gâteaux de pomme de terre et d'oeuf que tu coupe comme un cake (faire de la purée ajouter de la poudre de poulet une poignées de petit pois 5 oeufs du jus de citron persil poivre sel je mélange et j'enfourné à 180° comme un gâteau)
des légumes en bâtonnet avec de la sauce mayo + curry ou + ketchup...
enfin pour le desset fait un plateau de fruits
moi je fait des roulés au nutella ou confiture de framboise
un fondant un crumble au pomme une tarte au choc après c'est selon toi
voila j'espère t'avoir aider bises
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