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Idées de plats sous grosse chaleur

8 réponses · 2655 vues

1
Bonjour ..
ma fille fête son anniv et veut organiser un repas dimanche midi pour 12 personnes .. je lance SOS pour avoir idées avec cette chaleur ... merci à tous
2
des idées :

salade niçoise : haricots verts, p de terre, tomates, thon, oeufs durs, olives noires et une bonne vinaigrette

un bon taboulé.

des cuisses de poulets au four juste salées puis dorées à four th 7 pendant une heure ou plus selon quantités.
Elles peuvent se manger froides avec ketchup, mayo ou moutarde

ou un rôti froid.

en dessert :

coupe avec fruits(poires ou pêches au sirop ), boule vanille et coco et le tout nappé de chocolat chaud. Un délice!

ou une bonne salade de fruits de saison agrémeté de crème chantilly et d'une boule vanille.
3
Desser une fondue au chocolat, pour tremper tout les fruits de saison OUaha c'est trop bon !
Papy
4
une fondu au chocolat c'est super bon mais par cette chaleur sa risque d être lourd même très lourd
moi je vois plus du stil pêche melba......
5
nous avons pensé à barbecue , avec en entrée un gaspacho et un clafoutis en dessert...merci à tous
6
Je pense que le BBQ, c'est bien, le gaspacho aussi, mais, en dessert, des fruits frais, c'est sans préparation et tellement rafraîchissant Razz (Ha ouaip :-p)
7
Hello ! c'est vrai qu'on crève de chaud ici !!! Choqué

Bon, en entrée, une petite salade avec maïs, tomate, poivrons, miettes de surimi, coeur de palmiers...
Plat principal, une salade aux deux saumons : faire cuire du saumon, en faire des petits morceaux, faire de même avec du saumon fumé, faire cuire des pâtes, les laisser refroidir, puis mélanger le tout !
Fromage et salade: salade verte avec un filet d'huile d'olive et du vinaigre balsamique, avec des petits bouts de fêta ou mozzarella ou chèvre ou roquefort !
Dessert: salade pamplemousse, pomme, etc...
et sinon, le chocolat ça peut le faire, faut juste le mettre au frigo et le sortir 1/4 d'h avant la dégustation !!!

Allez, @+ ! David Crockett
8
Par la grosse chaleur ce qui est super en dessert (ou en entrée), c'est la pastèque! C'est vraiment frais et désaltérant.
9
pour le fromage : prévoir à la place des chèvres, du camembert dans une boite en carton, enlever le papier qui se situe autour du fromage, remettre le fromage dans la boite, entourer d'alu, mettre quelques instants sur les braises, puis pour déguster, enlever la croûte supérieure du cam., chacun trempe son pain dedans....génial !!!!!
sinon, ya que les fruits........