Salut,
je te propose de faire un buffet, c + pratique lorsqu'il y a beaucoup d'invites et je trouve cela plus convivial aussi!
Au choix: des tartes, des salades composes, une anchoiade avec ses petits légumes, de la viande froide, ... cela te permet de tout préparer avant et de ne pas être embêter le jour même avec les cuissons!
Si tu veux faire un repas, je te propose :
en amuse bouche (ou plutôt en apéritif!) : des fruits secs : noix de pecan + amandes+ noix de cajou + ... OU anchoïade avec des légumes (ce qui peut faire office d'amuse bouche ET d'entrée, tu réduits tes coûts comme ca!)
une entrée de légumes croquants, style carottes + céleri + fenouil + radis + poivrons + fèves + tout ce que tu veux selon tes envies avec une vinaigrette framboise ou noix
en plat: je suis particulièrement fan de tajine poulet olive, avec de la semoule de céréales plutôt que de la semoule classique accompagne de
courgettes par exemple
en dessert: l'incontournable fondant au chocolat bien sur ou une tarte aux fruits de saisons (style abricots-amandes) le tout avec un sorbet coco pour le chocolat, vanille pour l'abricot.
Voila pour les idées qui me viennent, j'espère que ca te plaira
a bientôt
