Coucou!!
Pour les sushis, je ne les réalise pas moi-même! Je n'aurai pas le temps d'essayer avant, alors si jamais je rate lol! Mais il y a plein de recettes sur le site! Sinon, pour la soupe miso, plume11 m'a donné une recette. La voici:
Pour la soupe miso il te faut:
- du bouillon (dashi) à acheter en granulé dans les magasins de produits asiatiques. C'est un bouillon à base de flocons de bonite (un poisson proche du thon) et d'algues, il a un goût marin.
Si tu ne trouves pas, tu peux acheter des algues kombu (magasins bio), tu en met un morceau dans de l'eau froide et tu porte à ébulition, tu enlève l'algue. Ca fait un bouillon iodé.
Tu peux aussi faire la soupe miso avec de l'eau...
- du miso, que tu peux acheter en magasin bio ou en magasin de produits asiatiques. Tu en dilues 1 c.s. par personne environ dans le bouillon chaud et tu ne refais pas bouillir
- des ingrédients comme du tofu couppé en petits cubes, des champignons en petits morceaux, du poireau ou de l'oignon vert haché, en petite quantité, tu les fais juste chauffer sans les cuire dans le bouillon.
Voilà! Pour le dessert, j'ai une recette qu'un pâtissier qui est sur ce site m'a donné! Merci à lui d'ailleurs!! Je la poste dès que j'ai le temps! C'est un gâteau avec un fin biscuit et une mousse de fruits! Comme on les voit dans les pâtisseries! hummm! quel délice!
Bisous! Bonne journée!!