Idées de recettes pour les repas d'été

Coucou voilà je suis un peu à court d'idées sur des recettes légères pour l'été surtout quand il fait chaud. Pourriez vous me donner qqs idées de recettes faciles à réaliser

Merci pour tout vos conseils et vos recettes délicieuses.

Didi se lance

merci je vais tester ça dans la semaine je pense ça à l'air délicieux.

petit précision quand même le four doit être à quelle température?

pour la recette

miam miam

j'adore faire des salades de riz en été.
c'est rapide, frais et ça plaît à tout le monde.

la première idée qui me vient c'est ce que j'ai mangé ce soir : salade de melon, jambon cru et fêta. Je fais l'assaisonnement avec un jus de citron, de l'huile d'olive et du thym. C'est super frais, tu y trouves des légumes (salade) du fruit avec le melon et de la viande avec le jambon.
Super équilibré !

Bon appétit !

bonsoir li-didi, ce soir par exemple j'ai prépare un repas rapide a faire et sympa en ete: tu prends des aubergines, des courgettes et des tomates, tu les coupes en tranche d'un demi cm environ , tu place le tout sur une plaque avec du papier sulfurise, sel, poivre, basilic cisèle si t'en as et tu parsemé le dessus de fromage (ceux que tu as ds le frigo)>
tu mets au four environ 20 minutes a 175 degrés et c'est tout... c'est très bon et rapide! mon mari aime les tomates, ma fille les courgettes et moi le reste!

bonjour Li-didi,

pour ce soir, j'ai préparé une salade de pâtes avec dés de gruyère, 1/4 de courgette (coupé aussi en dés), 2 tomates, 2 oeufs durs, de la menthe et du persil frais.

je ferais la vinaigrette juste avant de servir.

@ +

une salades de pâtes multicolores ( genre torsettes ) avec des dés de jambon, emmental, tomates, poivrons, des rondelles d'oeuf dur et d'oignons rouges, de la ciboulette, le tout avec de la mayonnaise en guise de vinaigrette

sinon, le clafoutis aux tomates cerises et saint marcellin ( c'est ce que j'ai préparé pour ce soir, avec une salade verte ) , c'est hyper facile à faire, et c'est très bon, en plus on peut le manger froid, tiède ou chaud, tout le monde y trouve son compte

sinon, moi je te propose une truc où tu n'a pas besoin de réfléchir. tu vas dans ton frigo, tu regarde ce qu'il y a et tu en fait une salade, par contre il te faut au moins de la salades, des tomates, des échalotes ou ognion (peut importe)mais il faut aussi qu'ilde la couleur et tu verra c'est délicieux.
J'ai fais ça à mes parents et ma soeur et ils ont était très content.

Il y a aussi toutes sortes d'aspics... c'est très frais avec une bonne salade.

Je viens d'en faire une au saumon : très bonne.

Comme d'hab...

Tomates crevettes : tomates évidées, remplies de crevettes (grises) avec sauce cocktail ou mayo.
Pêche au thon : demi-pêche (en conserve) farcies de thon au naturel mélangé au non avec un soupçon de mayo (sel, poivre, persil).
Oeufs au thon : couper des oeufs durs en 2 (en longueur). Oter les jaunes et les écraser avec du thon au naturel, sel, poivre, persil, mayo, éventuellement des jeunes oignons hachés si tu aimes, et remettre le mélange dans les demi-blancs.
Salade haricots verts/pamplemousse : haricots verts, zestes de citron, amandes effilées revenues à la poêle, morceaux de pamplemousse rose à vif, + vinaigrette jus de citron, huile d'olive, sel, poivre. Accompagne du saumon grillé par ex.
Avocats farcis de crevettes grises sauce cocktail.
Pommes reinettes aux endives : couper un chapeau en biais et évider la pomme. Remplir d'un mélange endives, crabe, ciboulette, crème fraîche, huile d'olive, moutarde, piment, noix concassées, sel, poivre, éventuellement céléri.

Sinon, il y a les oeufs mimosas, les roulades de jambon (à la macédoine de légumes + mayo)...

merci tout le monde pour vos idées qui ont l'air délicieuse à part les tomates (j'ai oublié de préciser que j'aime pas les tomates crues donc je les supprime à chaque fois mais je ne sais pas trop par quoi les remplacées)

Sinon j'ai testé la terrine de courgettes un vrai délice c'est super frais et ça passe super bien quand il fait chaud. merci pour l'idée

Voilà dès que je teste vos recettes je vous le fais savoir
Biz à tous
Didi

A qelle température tu l'as mis Li-Didi stp ???

Si je me souviens th 6/7 et j'ai surveillé comme les gâteaux en plantant un couteau dedans pour voir si c'était cuits et c'est tout.

mais vraiment un vrai délice cela se mange sans faim tout le monde chez moi à apprécier même mon chéri qui ne raffole pas en particularité des courgettes

Biz
A++

Coucou jumalou j'ai mis mon four th 6/7 en le faisant préchauffer auparavant environ 10 mn et je l'ai mis dans le four.

Donne moi ton avis si tu réalises cette terrine moi j'aitrouvé ça super pour l'été sauf le four ça fait chauffé toute la cuisine mais heureusement je les fais le matin donc ça allait.

Bises

Didi