_Idées de recettes pour pique-nique.

Voici quelques idées de salades salés, très pratiques à emporter en pique-nique du moment où tu disposes d'une glacière!

SALADE DE PÂTES À LA NAPOLITAINE

· 250 g de pâtes sèches
· 1 pot de 400 g de sauce Napolitaine Buitoni
· 1 poivron vert
· 1 poivron rouge
· 1 poivron jaune

1. Faites cuire les poivrons 20 minutes au four Th. 8 (240°C).
2. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée.
3. Sortez les poivrons du four, laissez-les refroidir, pelez-les et coupez-les en gros dés.
4. Mélangez les pâtes, la sauce Napolitaine et les poivrons.
5. Placez au réfrigérateur et servez très frais.

SALADE MARINE

· 1 boîte de saumon ou de thon au naturel (140 g poids net égoutté)
· 50 g de crevettes roses décortiquées
· 100 g de riz
· 8 olives noires dénoyautées
· pour la vinaigrette : 1 cuillerée à soupe d'huile + 1 cuillerée à soupe de vinaigre + 1 cuillerée à soupe d'Arôme Maggi + poivre

1. Faites cuire le riz dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
2. Coupez les olives en rondelles.
3. Dans un saladier, préparez la vinaigrette : mélangez le vinaigre, l'huile, l'arome et le poivre.
4. Ajoutez le saumon ou le thon émietté, les crevettes, les olives et le riz. Mélangez, c'est prêt.
Astuces
Remplacez les crevettes par des miettes de crabe.

SALADE DE PÂTES À L'AUBERGINE

· 160 g de pâtes crues type penne
· 4 tranches de jambon Le Bon Paris Herta
· 1 noix de saveur herbes de Provence Maggi
· 1 aubergine
· 1 courgette
· 2 tomates
· 10 brins de ciboulette
· Huile d'olive

1. Lavez les légumes, coupez-les en petits dés.
2. Faites-les revenir avec de l'huile d'olive et la noix de saveur.
3. Lavez et ciselez la ciboulette. Coupez le jambon en dés.
4. Faites cuire les pâtes selon le mode d'emploi puis ajoutez-y les légumes, la ciboulette et le jambon. Mélangez.
Astuces
Remplacez les tomates en dés par un coulis de tomates.

SALADE DE POMMES DE TERRE À L'ALSACIENNE

· 2 tablettes de Pot-au-Feu Maggi
· 6 belles pommes de terre
· 2 cervelas
· 2 oignons
· Pour la vinaigrette:
· Poivre
· 4 cuillerées à soupe d'huile
· 2 cuillerées à soupe de vinaigre

1. Dans 1 litre d'eau bouillante, faîtes dissoudre les tablettes de Pot-au-Feu.
2. Faites cuire les pommes de terre coupées en rondelles pendant 10 minutes.
3. Coupez les oignons en rondelles et les cervelas en tranches.
4. Préparez la vinaigrette avec l 'huile, le vinaigre et le poivre. Ne salez pas.
5. Mélangez ensemble les pommes de terre encore chaudes, les oignons et les tranches de cervelas.

Astuces Le + diététique
Vous pouvez ajouter des dés de carottes et saupoudrer de persil.

CLAFOUTIS BROCOLIS ROQUEFORT

· 2 bouquets de brocolis
· 1 briquette de 20 cl de Lait Concentré Non Sucré Gloria
· 2 oeufs
· 40 g de fromage de Roquefort
· 1 tomate
· 1 cuillerée à soupe de farine
· 1 noix de beurre pour le moule

1. Préchauffez votre four Th.6 (200°C).
2. Lavez et coupez la tomate en dés.
3. Lavez et retirez les tiges de brocolis et coupez les fleurs en petits morceaux.
4. Coupez le roquefort en dés.
5. Dans un saladier, battez les oeufs, la farine, le sel et le poivre. Ajoutez le lait.
6. Versez cette préparation dans 4 ramequins beurrés et répartissez dessus les dés de tomate, de roquefort et les morceaux de brocolis.
7. Faites cuire dans votre four environ 25 minutes.
Astuces
Remplacez le Roquefort par du fromage de chèvre.

Et puis voici quelques idées sucrés à déguster tout l'été sans attendre forcément un pique-nique comme occas'!

Bon app à toutes et tous!

MUFFINS AU CHOCOLAT

· 100 g de chocolat dessert
· 3 œufs
· 150 g de beurre + pour les moules
· 200 g de farine
· 150 g de sucre en poudre

1. Préchauffez votre four Th. 7 (220°C).
2. Dans une casserole placée au bain-marie faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux.
3. Mélangez les œufs, le sucre, la farine, le beurre fondu et le chocolat.
4. Versez la préparation dans des moules à muffins beurrés et farinés que vous remplirez aux 3/4.
5. Faites cuire 20 minutes.
Astuces Le + diététique
Vous pouvez les servir au goûter mais aussi pour un petit déjeuner "américain" avec des pancakes et du jus d'orange

CAKE AUX POMMES

· 390 g de farine
· 1 boîte de 397 g de Lait Concentré Sucré
· 6 oeufs
· 2 pommes golden
· 1 sachet levure chimique
· 20 g de beurre

1. Préchauffez le four Th.7 (240°C)
2. Cassez les oeufs dans un grand saladier et montez-les au batteur comme des oeufs en neige. Versez le lait concentré doucement sur les oeufs, mélangez la levure à la farine et incorporez-les délicatement au mélange précédent.
3. Epluchez les pommes golden et coupez-les en dés, ajoutez-les à la pâte toujours délicatement, faites fondre le beurre, badigeonnez-en deux moules à cake. Versez la pâte et enfournez.
4. Couvrez les moules à mi-cuisson afin de ne pas brûler le dessus du cake.
Astuces
Vous pouvez cuire en deux fois si vous ne possédez qu'un moule à cake, la pâte supporte bien l'attente au frais.

FAR AUX PRUNEAUX

· 1 boîte de 410 g de Lait Concentré Non Sucré Gloria
· 200 g de pruneaux dénoyautés
· 4 oeufs
· 100 g de sucre en poudre
· 1 cuillerée à café de vanille liquide
· 80 g de farine
· 1 noix de beurre

1. Dans un saladier recouvrez les pruneaux d'eau tiède et laissez-les macérer 1 heure pour qu'ils gonflent.
2. Préchauffez votre four Th.6 (200°C).
3. Dans un saladier battez les oeufs et le sucre.
4. Ajoutez la farine. Mélangez bien.
5. Versez le lait et la vanille petit à petit en mélangeant.
6. Egouttez les pruneaux.
7. Versez la pâte dans un moule beurré puis disposez dessus les pruneaux.
8. Mettez votre far au four 30 minutes.
Astuces Le + diététique
Accompagnez ce far aux pruneaux d'un coulis d'abricots

CLAFOUTIS AUX CERISES ET AU CITRON VERT

· 1 boîte de 410 g de Lait Concentré Non Sucré Gloria
· 4 oeufs
· 200 g de cerises fraîches
· 1 citron vert
· 100 g + 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre
· 50 g de farine
· 1 noix de beurre

1. Préchauffez votre four Th.6 (180°C).
2. Dans un saladier, battez les oeufs et les 100 g de sucre.
3. Ajoutez la farine. Mélangez bien.
4. Versez le lait petit à petit en mélangeant.
5. Levez le zeste du citron et hachez-le finement.
6. Ajoutez-le à la préparation et versez-la dans un moule beurré.
7. Dénoyautez les cerises et coupez-les en deux.
8. Disposez-les sur la préparation et saupoudrez de sucre.
9. Faites cuire au four pendant 25 minutes.
Astuces Le + diététique
Vous pouvez ajouter du kirsch si ce gâteau n'est pas destiné aux enfants.

TARTE AU FLAN

· 1 pâte sablée
· 1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré Gloria
· 4 oeufs
· 100 g de sucre en poudre
· 1 cuillerée à café d'extrait de vanille liquide
· 40 g de farine

1. Préchauffez votre four Th.6 (200°C).
2. Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre.
3. Ajoutez un à un les oeufs entiers.
4. Remuez bien entre chaque oeuf pour ne pas former de grumeaux.
5. Versez le lait petit à petit en mélangeant. Ajoutez la vanille et mélangez.
6. Déroulez la pâte sablée dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson .
7. Versez la préparation et faites cuire votre tarte 30 minutes dans la partie basse de votre four.
Astuces Le + diététique
Vous pouvez ajouter des fruits frais ou au sirop dans la préparation avant la cuisson.

CLAFOUTIS CHÈVRE COURGETTE

· 2 petites courgettes (environ 300 g)
· 1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré Gloria
· 200 g de fromage de chèvre bûche (pâte molle)
· 4 œufs
· 2 cuillerées à soupe de farine
· Une noix de beurre pour le moule
· Sel, poivre

1. Préchauffez votre four Th. 6 (200° C).
2. A l'aide d'une fourchette, émiettez la moitié du fromage de chèvre. Coupez le restant en rondelles.
3. Lavez et râpez les courgettes avec la peau.
4. Dans un saladier, battez les œufs et la farine. Ajoutez le lait, le fromage émietté et les courgettes râpées.
5. Salez, poivrez et mélangez bien.
6. Versez dans votre moule beurré et recouvrez de rondelles de fromage de chèvre.
7. Faites cuire au four environ 25 minutes.
Astuces Le + diététique
Idéal pour un dîner entre amis ou en famille avec une salade verte aux noix.

CLAFOUTIS AUX ABRICOTS

· 1 boîte de 410 g de Lait Concentré Non Sucré Gloria
· 4 oeufs
· 10 abricots
· 125 g de poudre d'amandes
· 2 cuillerées à soupe de café lyophilisé
· 1 cuillerée à soupe d'eau
· 100 g de sucre en poudre + 2 cuillerées à soupe
· 2 cuillerées à soupe de farine

1. Préchauffez votre four Th.6 (200°C).
2. Dans un saladier, battez les oeufs et les 100 g de sucre.
3. Ajoutez le café dilué dans l'eau, puis la farine. Mélangez bien.
4. Versez le lait concentré petit à petit en mélangeant. Ajoutez la poudre d'amandes.
5. Coupez les abricots en deux, dénoyautez-les et coupez-les en dés.
6. Versez la préparation dans un moule à manqué beurré et répartissez dessus les dés d'abricots.
7. Saupoudrez de sucre et faites cuire environ 30 minutes.
Astuces Le + diététique
Le saviez-vous ? Ce clafoutis est une spécialité de Gloria à base d'une boîte de lait de 410 g et 4 oeufs. Vous pouvez ensuite selon vos envies salées ou sucrées réaliser des flans de légumes, de poisson, de fruits...

CLAFOUTIS DES ILES

· 1 boîte de 410 g de Lait Concentré Non Sucré Gloria
· 4 oeufs
· 1 boîte de 560 g d'ananas au sirop en morceaux
· 60 g de noix de coco en poudre
· 100 g de sucre
· 2 cuillerées à soupe de farine
· 2 cuillerées à soupe de rhum (facultatif)
· 10 g de beurre pour le moule

1. Préchauffez votre four Th. 6 (200° C).
2. Dans un saladier battez les oeufs, le sucre et la farine. Ajoutez le lait.
3. Ajoutez la noix de coco en poudre et le rhum.
4. Versez dans un moule à manqué ou à tarte beurré et disposez les morceaux d'ananas égouttés dessus.
5. Faites cuire au four environ 25 minutes.
Astuces Le + diététique
Accompagnez ce dessert de biscuits secs, décorez-le avec des fruits frais, kiwi, fraises etc.

CLAFOUTIS PECHE MYRTILLE

· 1 boîte de 410 g de Lait Concentré Non Sucré Gloria
· 1 boîte de 425 g de pêches au sirop
· 125 g de myrtilles fraîches
· 125 g de poudre d'amandes
· 100 g de sucre en poudre
· 4 oeufs
· 2 cuillerées à soupe de farine
· 1 noix de beurre pour le moule

1. 1. Préchauffez votre four Th. 6 (200° C).
2. 2. Dans un saladier, battez les oeufs, le sucre et la farine. Ajoutez le lait.
3. 3. Ajoutez la poudre d'amandes et mélangez.
4. 4. Egouttez et coupez les pêches en dés.
5. 5. Versez le contenu du saladier dans votre moule beurré et répartissez dessus les dés de pêches et les myrtilles.
6. 6. Faites cuire au four environ 25 minutes.
Astuces Le + diététique
Vous pouvez remplacer les pêches par des abricots ou bien des poires.

CLAFOUTIS CITRON CHOCOLAT

· 1 citron jaune
· 1 boîte de 410 g de Lait Concentré Non Sucré Gloria
· 100 g de chocolat dessert
· 4 œufs
· 100 g de sucre en poudre
· 1 cuillerée à soupe de farine
· 1 noix de beurre pour le moule

1. Préchauffez votre four Th. 6 (200° C).
2. Dans un saladier, battez les œufs, le sucre et la farine. Ajoutez le lait.
3. Lavez et râpez le zeste du citron puis pressez le jus. Ajoutez-les à la préparation.
4. Avec un grand couteau, hachez le chocolat pour obtenir des pépites.
5. Versez la préparation dans le moule beurré et répartissez les pépites de chocolat dessus.
6. Faites cuire dans votre four environ 25 minutes.
Astuces Le + diététique
Servez bien frais, décoré de feuilles de menthe et de zestes de citron.

CLAFOUTIS POMMES PAIN D'ÉPICES

· 1 boîte de 410 g de Lait Concentré Non Sucré Gloria
· 2 pommes Golden
· 4 tranches de pain d'épices
· 30 g de pignons de pin
· 4 œufs
· 80 g de sucre en poudre
· 30 g de beurre + 1 noix pour le moule
· 1 cuillerée à soupe de farine

1. Préchauffez votre four Th. 6 (200° C).
2. Dans un saladier, battez les oeufs, le sucre et la farine. Ajoutez le lait.
3. Pelez et coupez les pommes en cubes.
4. Coupez les tranches de pain d'épices en morceaux.
5. Dans une poêle sans matière grasse faites dorer les pignons de pin. Mettez-les de côté.
6. Dans la même poêle faites fondre le beurre, ajoutez les cubes de pommes et faites-les dorer.
7. Puis ajoutez les morceaux de pain d'épices et prolongez la cuisson 1 minute à feu vif.
8. Versez la préparation dans votre moule beurré et répartissez dessus les pommes et le pain d'épices.
9. Saupoudrez de pignons de pin et faites cuire au four environ 25 minutes.

CLAFOUTIS ITALIEN

· 1/2 boite de 410 g de lait concentré non sucré Gloria
· 1 tomate
· 125 g de mozzarella
· 2 oeufs
· 1 cuillerée à soupe de farine
· 1 cuillerée à café de concentré de tomates
· 1 cuillerée à café d'origan
· 5 g de beurre
· sel poivre

1. Dans un saladier, battez les oeufs et la farine. Ajoutez le lait et le concentré de tomates. Salez et poivrez.
2. Coupez la mozzarella en lamelles. Lavez et coupez la tomate en rondelles.
3. Versez la préparation dans un moule beurré. Répartissez dessus les rondelles de tomate, la mozzarella et l'origan. Faites cuire dans votre four Th. 6 (200°C) pendant 15 minutes.
Astuces
Vous pouvez ajouter des lamelles de jambon italien Herta.

CLAFOUTIS CAROTTES BACON

· 2 carottes
· 1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré Gloria
· 2 cuillerées à soupe de grains de bacon herta
· 1 poireau
· 2 oeufs
· 2 cuillerées à soupe de farine
· 1 noix de beurre
· Huile
· sel et poivre

1. Préchauffez votre four Th.6(200°C).
2. Lavez, pelez et coupez les carottes en rondelles.
3. Lavez et émincez le poireau. Faites revenir les légumes dans une poêle avec un peu d'huile.
4. Dans un saladier, mélangez la farine, les oeufs et le lait. Salez et poivrez.
5. Versez la préparation dans un moule beurré et fariné. Ajoutez les légumes et le bacon.
6. Faites cuire dans votre four environ 20 minutes.

CLAFOUTIS POIREAUX JAMBON

· 1 boîte de 410 g de Lait Concentré Non Sucré Gloria
· 4 tranches de jambon
· 1 poireau
· 4 oeufs
· 2 cuillerées à soupe de farine
· 40 g de gruyère râpé
· 1 noix de beurre
· 1 cuillerée à café d'huile
· Sel, poivre

1. Préchauffez votre four Th. 6 (200°C).
2. Dans une poêle, faites revenir dans l'huile le poireau coupé en rondelles.
3. Coupez le jambon en petits carrés.
4. Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine et le lait. Assaisonnez.
5. Versez la préparation obtenue dans un moule beurré.
6. Ajoutez le jambon, les rondelles de poireau et saupoudrez de gruyère râpé.
7. Placez au four 25 minutes.
Astuces Le + diététique
Remplacez les dés de jambon par des lardons. En été vous pouvez aussi réaliser cette recette avec une courgette que vous râpez.

pour linette57

muffins choco poire:
2oeufs
100gr de sucre
100gr de beurre
100gr de farine
50gr de fécule de pommes de terre
1 sachet de levure
3 bananes ou 3 poires
3 cuil à soupe de crème fraiche
1 sachet de sucre vanillé
100 ge de chocolat

mélangez le sucre, les oeufs, le beurre fondu, la farine, la fécule, la levure, la crème, ajoutez les bananes ou poires écrasée ou mixées et le sucre vanillé et le chocolat mixé aussi ca fait des morceaux...
versez dans moules à muffins ou moules à briochettes, cuire 30 min à 7

ALORS LINETTE N'HESITE PLUS!!!

c'est un régal faut que j'en refasse pour le pic nic pour demain!!!