Bonjour à tous,
Si tu veux étonner et régaler ta belle sans trop t’embêter ni engraisser ton mari, je te conseille le lapin en papillotes dont j’ai déjà laissé la recette sur ce forum, un délice. Si tu veux, je te la retrouve.
Sinon si tu as le temps, les légumes de saison aux multiples couleurs farcis sont toujours très appréciés. Si tu veux, je te donne ma recette.
Pour le dessert, un crumble aux fruits rouges, servi avec de la glace à la vanille, c’est de saison simple et très bon. Si tu veux, je te donne aussi ma recette.
Tu peux aussi jeter un coup d’œil aux recettes de crêpes, j’en ai posté une ce matin sur ce forum quelques lignes plus bas. Regarde la recette améliorée pour recevoir les amis, là, ta belle-mère ne pourra que te complimenter.
Quant à l’entrée, je pense qu’avec la chaleur, il vaut mieux rester dans les salades composées fraîches de saison, si tu ne fais pas les légumes farcis en plat, tu peux alors pour une plus belle présentation, farcir des tomates avec de la salade de riz au thon ou avec du taboulé, creuser des concombres et les farcir de fromage blanc et de fromage de chèvre avec de l’huile d’olive, de la ciboulette, du basilic ou de la menthe. Tu peux inventer tout ce que tu veux, poivrons farcis aux pâtes en salade au jambon etc.
Mon choix :
Petits légumes frais farcis en entrée.
Lapin en papillotes en plat.
Crêpes fourrées en dessert. Bonne chance !
Groseille