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Idées de recettes pour recevoir belle-maman

11 réponses · 2359 vues

1
confus (ennuyé) confus (ennuyé) confus (ennuyé)

Salut @ tous,

Je recherche des menus pour recevoir ma belle-mère Dimanche, ne sachant pas quoi faire, je vous demande de l'aide, "elle n'aime pas les fruits de mer et les poissons", le dessert c'est bon... Mais pour le reste, je ne sais point??? HELP HELP HELP!!!!

Bye @ ++++++++++++ COBRASE Cligne de l'oeil
2
bonsoir cobrase
quel style de recette cherches-tu

bonne soirée
3
Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil

Bonsoir rêveuse,

Je recherche des recettes à base de légumes, j'ai un ex mais j'ai peur que cela ne fasse trop lourd : tarte aux épinards, rôti de boeuf, gratin daphinois et un petit dessert, dis moi ce que tu en penses, et si tu as des idées merci.

Bye @ ++ Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil
4
Avatars

bonjour cobrase

voilà ce que je te propose
entrée
tourte au brocolis et à la fourme d'ambert

plat
médaillon de porc sauce bercy meli-melo de légumes + pdt persillée
ou
magret de canard au miel + chutney de fruits et légumes
ou
filet de boeuf a la ficelle sauce ciboulette + garniture de légumes

dessert

feuilleté chaud aux pommes coulis au kiwis
ou
nougat glace au coulis de fruits rouges
ou
moelleux au chocolat + glace vanille (si la recette t'intéresse dit moi si tu à une sorbetière car je te mettrais la recette de la glace)
ou
soupe de mangue et fruits de la passion, sorbet au citron et fromage blanc

si une de ces recettes dit le moi et je te la communiquerais
5
Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil

Salut antaresa,

Merci pour ton compliment, mais à force de cuisiner comme ça, mon hom a pris 10 kgs, maintenant ça va mieux car le boulot me prend beaucoup de temps, donc plat vite fait, sinon, il ne se plaint pas, au contraire je l'ai trop mal habitué....... Twisted Evil

Bye @@++
6
bonsoir Cobrase je dirais une épaule d agneau farcie si tu veux la recette je te la donne demain et une charlotte soit chocolat ,citron qui est un peu longue a faire mais très bonne ouau fruits voila bonsoir Heureux
7
bonjour cobrase Cligne de l'oeil

ton idée de menu n'est pas mal, Rire (lol) pour le dessert tu peux faire 1 mousse a la mangue ou Fraise ou banane J'ai la Banane !

bonne journée
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COBRASE, ta belle mère est de la région ?
Si Non tu peux lui faire de l’agneau ou du mouton, il me semble que c’est une spécialité de Sisteron…
Rire (lol) J’étais au Lycée à Sisteron, et toi t’es originaire de Sisteron où des alentours ?
9 Recette

Re: Idées de recettes pour recevoir belle-mère

Ingrédients Équivalences
  • rôti de porc ou veau
  • muscat (ou porto)
  • sel
  • poivre
  • miel
  • maïzéna sauce brune
  • croquettes
  • haricots verts
  • crème fraîche
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour à toi. Quand ma belle-mère vient (en vacances pendant un mois), elle apprécie mes recettes que je lui confectionne avec plaisir. Voici : rôti de porc ou veau au muscat et miel : tu cuis le rôti à la casserole pendant au moins une heure, que tu arroses de muscat (ou porto mais quelque chose de sucré), sel, poivre bien sùr. Tu enlèves le rôti de la casserole pour le couper en fines tranches que tu replaces en suite en rajoutant un peu de muscat et une cuillère de miel. Tu laisses encore une vingtaines de minutes pour enfin ajouter une deuxième cuillère de miel. Tu épaissis le tout avec du maïzéna sauce brune. Tu accompagnes cette viande de croquettes et des haricots verts à la crème fraîche. Si elle n'apprécie pas, elle aura au moins pris quelques calories!!!
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bonjour, quand ma belle famille vient manger à la maison, ils me demandent une des spécialités du gers : des lazagnes au confit de canard
que je prépare la veille (c'est meilleurs réchauffé)avec une salade verte et une île flottante pour dessert.
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Très Heureux Très Heureux Bonjour Madalton
Je te remercie pour ta recette Bisou j'ai justement des pommes et de la pâte feuilletée. Crois-tu que je peux la faire et la congeler Question Question
Bonne journée Hello, Kikou, Bonjour
Brigitte Un peu de Magie
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Bonjour à tous,

Si tu veux étonner et régaler ta belle sans trop t’embêter ni engraisser ton mari, je te conseille le lapin en papillotes dont j’ai déjà laissé la recette sur ce forum, un délice. Si tu veux, je te la retrouve.
Sinon si tu as le temps, les légumes de saison aux multiples couleurs farcis sont toujours très appréciés. Si tu veux, je te donne ma recette.
Pour le dessert, un crumble aux fruits rouges, servi avec de la glace à la vanille, c’est de saison simple et très bon. Si tu veux, je te donne aussi ma recette.
Tu peux aussi jeter un coup d’œil aux recettes de crêpes, j’en ai posté une ce matin sur ce forum quelques lignes plus bas. Regarde la recette améliorée pour recevoir les amis, là, ta belle-mère ne pourra que te complimenter.
Quant à l’entrée, je pense qu’avec la chaleur, il vaut mieux rester dans les salades composées fraîches de saison, si tu ne fais pas les légumes farcis en plat, tu peux alors pour une plus belle présentation, farcir des tomates avec de la salade de riz au thon ou avec du taboulé, creuser des concombres et les farcir de fromage blanc et de fromage de chèvre avec de l’huile d’olive, de la ciboulette, du basilic ou de la menthe. Tu peux inventer tout ce que tu veux, poivrons farcis aux pâtes en salade au jambon etc.
Mon choix :
Petits légumes frais farcis en entrée.
Lapin en papillotes en plat.
Crêpes fourrées en dessert.


Bonne chance ! Très Heureux

Groseille