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Idées de repas à réchauffer

3 réponses · 6077 vues

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Mon conjoint reste à son boulot pour le repas du midi. Je lui fais des repas qu'il n'a plus qu'à faire réchauffer au micro ondes mais voila, j'aimerai qu'il y ai de la variété dans ces plats et ce n'est pas toujours facile, car tout ne se réchauffe pas bien!

Pourriez-vous m'aider?

Chris Pitié ! Pitié !
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Salut Chris.D,

Je sais que la blanquette de veau se congèle bien et se réchauffe bien; il en va de même pour le pot au feu, le coq au vin, les lasagnes maison (au boeuf ou au saumon), les endives au jambon, le gâteau au yaouth (si, si, il faut le laisser décongeler lentement à température ambiante!)... Quand je fais de la cuisine, je prévois toujours plus pour pouvoir en congeler et l'emporter quand j'en ai besoin Très Heureux

A bientôt

Bartok Sorcière
3
pratiquement tout les plats en sauce peuvent être réchauffé.
poulet basquaise.
boeuf aux carottes.
choucroutte.
morue aux pommes de terre.
blanquette de veau ou de dinde.
tomatte farcie.
potée.
lentille et sa viande.
pâte au gruyère.
tu as le choix a toi de choisir.

et bon courage pour la gamelle de monsieur.

bonne nuit.
Divers
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Salut,

Moi, je mange aussi au travail, alors je privilégie les salades composées en été, mais en hiver, c'est vrai que c'est plus compliqué, on retombe souvent sur les mêmes repas.

Enfin bon, je me prépare régulièrement :
> un steak haché avec de la poëlée de légumes (le steak haché, je ne le cuis pas complètement, comme ça, ça ne devient pas de la semelle quand je réchauffe)
> des pâtes à la sauce tomate quand je ne veux pas de viande
> des lasagnes, des spaghettis bolo ou carbonara parce que ça se réchauffe bien
> les traditionnels plats d'hiver se réchauffent bien aussi : potée, choucroute, bourguignon, blanquette...
Mais bon, c'est pas très light tout ça, alors je fais aussi parfois du poisson en papillote avec des haricots verts cuits dans de l'eau, ou du riz avec une poëlée de légumes, ou un blanc de poulet cuit nature avec une salade de carottes (dans un tup*ware différent évidemment !)... Tout ça se réchauffe plutôt bien...

Et pour les desserts, c'est pas trop compliqué : fruits frais, yaourts, petits suisses, fromage blanc aux fruits frais, je crois que tout est possible... sauf peut-être les trucs style mille-feuille : impossible à manger avec la cuillère, on s'en met toujours partout, c'est pas top avec les collègues et le chef à côté à table... je mange toujours ça en cachette à la maison Exclamation

Biz...