Idées de repas pour un camp de scouts

j'ai 12 ans j'adore la cuisine d'ailleurs je fais déjà de très bon plat. je fais du scoutisme et chaque année pendant l'été on fait un camps de 2 semaines et là on fait un concours cuisine : il faut réaliser un plat avec le dessert exceptionnelle. le meilleur plat d'une équipe a gagné.

Donc pouvez vous m'aidez a trouvé un super bon plat réalisable sur feu de bois et en pleine nature.

merci et en attendant vos réponses au plus vite.[u][/u]

Bonjour Raph,

Sois le bienvenu sur le forum.

Sais tu plus ou moins des ingrédients dont tu vas disposer (sorte de viande, légumes, épices)?

Car sans ça, ce ne sera pas facile d'établir le menu.

Tu dis quoi

salut !

Tu peux regarder la recette que j'ai mis sur le forum "Papillottes de légumes au barbecue", mais il est vrai qu'il faut savoir ce dont tu dispose avant ou tu peux acheter ce que tu veux ?

Normalement on peut choisir ce qu'on veut car normalement le cuisinier de l'équipe (moi) vient au supermarché.
donc si vous avez des recettes tout est bon a condition de pouvoir être cuisiner sur feu de bois.

merci encore

merci beaucoup dillou et les autres pour toutes ces informations.

Je suppose que vous disposerez de casseroles et autres accessoires.

Alors je te propose:

Brochettes de boeuf - oignons - poivrons - lard, mariné

Marinade pour la viande: (pour les quantités tout dépend du nombre de personnes) ici c'est pour +/-4pers

huile ( 20cl )
parpika (2c-a-s )
curry (2c-a-c )
poivre noir ( 1 c-a-c )
sel ( 1/2 c-a-c )
un peu de ketchup ou mieux sauce barbecue

il faut laisser la viande au moins 1h dans la marinade.

en acompagnement de la viande au choix:

taboulé
riz - mais - petits dés de tomates - un peu de crème fraîche - mayonaise
pâtes- échalottes - poivrons - paprika - crème fraîche - cocktail

Des demis oignons dans une feuille d'alu avec une pincée de sucre fin, sel, poivre, herbes de provence.
Ferme l'alu pour faire une papillote et fais les cuires dans la braise.

En 1er dessert,

Camambert sur feu de bois.

Il faut un camambert avec une boite en bois, retire l'emballage intérieur et replace le fromage mettre sur le feu ou il n'est pas trop vif et retourne le régulièrement.
Il est prêt quand toute la surface est bien moëlleuse.

Merci BBTOP ; Je vais récolter plusieurs recettes et regarder si elle son réalisable et après j'en choisirais 1.

Salut raph,
Moi aussi j'ai été scout dans la troupe de martigues, c'est mon oncle qui est le directeur! ça me rappelle plein de bons souvenirs! Pourquoi tu ne ferais pas une bonne salade composée, ensuite des grillades de viandes avec des pomme de terre en papillotes avec une cuillère de crème fraîche et pour le dessert une bonne salade de fruits! Je sais que généralement les chefs aiment bien manger! Tiens moi au courant de ton séjour!
Bisous bon courage @+
Scout toujours
denise

salut denise

je suis éclaireurs neutres de france (ENF) à saint-amand-les-eaux.cela va être mon 3ème grand camps.
je te tiendrais au courant et merci pour tout.

PS : a tu msn donne moi ton adresse ou une adresse mail pour ce parler des scouts.