Idées de salades pour une entrée

Bonjour tout le monde !
Auriez-vous des idées pour une entrée :
Voici mon menu pour ce week-end ( je reçois ) :
- un filet mignon en croûte,
- une tarte au citron et un flan à la pralinoise !

Et voilà, je bloque pour l'entrée, j'attends vos suggestions!
Merci d'avance !
Cécile !!!

tu peux faire des crudités
avec tomates en salade
oeufs mimosas (ça ça plaît aux enfants)
ou alors tu peux faire un apéro amélioré avec pleins de choses (comme ça pas besoin d'entrée).
un truc qui plaît à tout le monde (adulte et enfants) : tu prends des sardines à l'huile tu enlèves l'arête tu les écrases avec des échalotes hachées tu rajoutes du citron sel poivre (au cas où huile d'olive si c'est sec)
tu grilles du pain à toast ou alors des tartines coupées en quatre
tu tartines avec les échalotes
c'est facile pas cher et tout le monde aime
tu peux faire aussi des coquilles de poissons.
des avocats ou tomates farcis aux crevettes
ou bien un coktail de crabe/crevette/langoustines avec une sauce mayo/ketchup/whisky/citron/paprika (mais bon les enfants ..)

Tu peux faire des tomates crues creusées et farcies avec de la macédoine de légumes + mayonnaise + thon en boite.

Coucou,

Moi j'adore faire des salades en entrée, après l'apéro c'est frais et en général tout le monde en mange.

Sinon j'ai tendance à ne pas en mettre avec le fromage alors comme ça on a la dose de légumes verts dans le repas.

Salade de gésiers ou foie de volaille
Salade de chèvre chaud et lardons
Mélange de salade avec des petits morceaux d'oufs durs ...

Et ça reste plus de saison que les tomates.

Bizz

Lilinou