idees d'entrées originales

arkred

Bonjour tout le monde,

Le 9 Mai,j'organise un repas famillial à l'occasion de l'anniversaire de mon
fils (7ans). Je recherche des idées originales et simples à réaliser pour mon entrée ;voici la suite du menu: poulet basquaise avec riz basmati et poêlée mexicaine, fromage, framboisier, meringue et rochers à la noix de
coco avec clairette de die et café.
Je vous remercie tous d'avance pour vos suggestions.

CAROLINE de Varennes

Bonsoir invité,

Si tu veux des idées d'entrée il y en a dans le forum à la rubrique " vos entrées", tu devrais trouver ton bonheur.
Ttoutefois si tu as un peu de temps et pas trop de monde je te propose de faire des feuilletés au roquefort ou à la crème de Saint Agur et pour les enfants la même chose mais avec du fromage de chèvre ou gruyère râpé.

Prendre de la pâte feuilletée déjà étalée : faire des ronds d'environ 11/12 cm
poser au centre le mélange roquefort - crème fraîche et dés de poires
Plier en 2, de sorte que cela fasse un demi cercle et coller les bords Badigeonner de jaunes d'oeufs en faisant atention de ne pas faire couler sur la tranche sinon ton feuilleté ne gonflerait pas
Mettre au moins 1/4 d'heure au frigo
pendant que le four préchauffe th 8
mettre au four et surveiller cela va vite les feuilletés doivent être gonflés et dorés
présenter sur des assiettes individuelles avec des lamelles de poires et cerneaux de noix
Donc idem avec le Saint Agur
ou
Fromage de chèvre + thym + sel + poivre et dés de pommes sucrées poélées
gruyère + paprika

Tu peux les faire cuire à l'avance et les faire réchauffer au moment du repas

J'espère t'avoir donné une petite idée

Bonne soirée