Idées d'entrées pour Noël

Bonjour,

Je cherche des idées d'entrées pour Noël.

Le problème est que ça se passe dans une location, nous serons 13 adultes, 4 enfants. Mais pas moyens de faire de la grende cuisine, il n'y a que le matériel d'un gîte.
Bien sur, j'espère des idées originales, délicieuses, impressionantes, rapides et sans matériel.

bonjour eramena, moi pour le 25 en 2 ème entrée je vais faire une assiette perigourdine .une salade frissée, avec des gésiers chauds dessus ,a cote une belle tranche de foie gras et des toasts grillés, et des magrets de canard fumes ceci joliment présenté et le tour est joué. c'est dommage que tu n as pas poste avant ,car tu vois pour ma première entrée je fais une tourte aux grenouilles et comme nous ne sommes pas la le 24 et que chez moi c'est a midi ,je l ai faites et congelé , plus qu a la repasser au four,comme ca moins de travail le jour j. j espère que j'ai peu t aider ,passe de bonnes fêtes et a bientôt. lugo

tu peux faire des grosses pâtes remplies de farce au fromage(chèvre, ricotta...), herbes (ciboulette, persil...), noix, sel/poivre. Posées sur de la salade ça présente bien, y a juste les pâtes à faire cuire.

bonnes fêtes

moi en entrée je fais du saumon farci c'est la deuxième fois que j'en acheté et vu le régal je refais ceci pour mon entrée froide mais pour l'entrée chaude j'ai pas d'idée. nous sommes 6 adultes et 6 enfants merci

Salut,

Merci pour les idées, L'assiete périgourdine, je la garde pour le nouvel an. Pou Noël, le plus réaliste en gîte à 600 kilomètre de chez moi, c'est les pâtes. Phytalione comment tu fais la farce?

et le plateau de fruits de mer ou simplement des assiettes d'huîtres? Tu n'as qu'à posséder un couteau à huîtres, du pain de seigle, citron ou échalottes/vinaigre. Et en plus, c'est bon pour la santé!
@+

de rien fée bluette, passe de bonne fête.lugo

Zut, zut, j'avais oublié de vous parler des allergies:

Gluten, c'est a dire la farine de blé en gros. Pas de pain, pas de farine, pas de pâtes
Fruits de mer et huîtres

Je vous l'ai dit c'est un casse tête

Oups ... alors ça c'est pas top ... désolée pour les fruits de mer alors, et pas de pâte feuilletée non plus.

Tiens, je me rappelle une petite entrée sympa: tu fais griller des magrets de canard séchés très légèrement, et tu les enroules autour d'un pruneau d'Agen et tu piques le tout avec un bâtonnet (sinon ça ne tient pas). Tu fais griller aussi des pignons de pin (se renseigner sur le gluten qu'il y a dedans je ne crois pas) et tu mets le tout dans une salade de mâche avec un vinaigre balsamique.
C'est très bon quand c'est tiède.