Idées et avis pour repas

bonjour a tous et toutes,nous fêtons nos 18ans de mariage ce mois d'août ,on va faire la fête bien sur ,j'ai fait ma liste d'invités et normalement si tout le monde vient on sera 30pers,pour le repas j'hésite entre le bbq (chacun prend ce qu'il désire et s'occupe de sa cuisson) avec bien sur les accompagnement habituels,ou alors un buffet froid mais quoi faire dans ce buffet(des pêches au thon,des oeufs mimosas,des tomates crevettes,du rôtis,de la charcuteries,pâtes ,pdt,légumes divers,pain,sauces....si c'étais vous l'invité vous préféreriez quoi ,bbq-buffet ou alors traiteur?j'ai besoin de votre avis afin de pouvoir faire au mieux et ne décevoir personne,merci

Hello ! Perso, je pencherais pour le barbecue, très convivial ! Après, tout dépend de votre personnalité à toi et ton mari mais si vous êtes des gens simples (comme moi), inutile de passer par un traiteur car cela pourrait ne pas vous ressembler. Voilà mon conseil en fait : faire un repas à votre image. Le reste suivra... Bonne journée !

idem que Liliskit

tu peux très bien faire un buffet froid sans passer par un traiteur

bonne journée

angèle007

merci de m'avoir pépondu les forumeuses ,je pense que nous allons faire un bbq,c'est vrais que c'est ce qui nous ressemble le plus,maintenant je dois faire les portions et j'avoue que je suis un peu perdue,je n'ai jamais organise un bbq pour autant de personnes,comme je fais toujours trop,la je ne peu pas me permettre justement de faire trop car ça va être conséquent,point de vue accompagnement c'est pas grave si il y a trop de salade de pdt,pâte,riz,taboulé,légume....,mais pour la viande a griller je prévois quelle quantité?quand j'en fait un pour nous ben je prend une brochette de boeuf,de poulet,2pilons,6merguez,6fines saucisses(chipolata),ça c'est pour mon mari,ado de 16ans et moi,comme nous serons 30 je ne sais pas si je dois pévoir 30 brochettes de boeuf,de poulet et pareil pour le reste,mon mari lui me dit qu'il faut prendre un peu de tout et que on mange ce qu'il y a car tout le monde ne va pas forcément manger une brochette de chaque+la saucisse+le merguez+les accompagnements,sont résonnement n'est pas mauvais mais moi j'ai toujours peur de ne pas avoir assez,donc j'attend vos conseils, si c'était vous vous prévoieriez quelle quantité?merci pour vos conseils