Idées pour accompagner une soupe au pistou

Tout est dans le titre !

Merci

Peut-être :

salade de poivrons grillés
soupe au pistou
bar au fenouil (au four)
pastèque

soupe au pistou
tomates à la provençale avec des oeufs
melon d'eau

soupe au pistou
côtelettes d'agneau grillées avec des herbes de Provence
salade de fruits au romarin ou à la menthe

Bon c'est pour rester dans l'esprit méditerranéen...
S'il m'en vient d'autres, je repasse !

Merci Nousse

d'autant que contrairement à certaines je ne mets pas du tout de viande ou charcuterie dans ma soupe

poivrons en entrée c'est une bonne idée

sinon je pensais à de l'agneau à l'indienne..

salade de fruits c'est léger bonne idée aussi mais après l'aïl et les épices je ne sais pas si nous arriverons à "goûter" la subtilités des fruits !

à suivre

Désolé de vous dire, mais la soupe eu Pistou, c'est la plat du pauvre normalement : et avec y a pas grand chose....
On peut mettre de la viande (talon de jambon) pour donner du goût, mais ce n'est pas le but.
En principe après une soupe au Piston on ne mange qu'un peu de fromage (type chèvre frais) et un fruit.
Mais c'est peut être propre à ma famille : c'est mon grand père qui nous a montré comment cela se mangeait : la cuillière doit tenir verticalement seule dans le plat lorsque la plat est servi sur la table !
Martial

personnellement quand je fais une soupe au pistou je ne sert rien d'autre car elle est bourrative et assez complète mise à l'absence de viande, et après 2 assiettes voir plus (on est gourmand) plus personnes n'a faim, une salade, du fromage ou yaourt et un fruit pour faire passer le tout et hop-là, le repas est fait, enfin ça c'est valable chez nous

merci pour ton avis Carouf

c'est comme cela pour moi mais avec la famille comme la semaine dernière mais là je voudrai faire pour des invités et il me semblait que cela être un peu juste ....

En ce qui me concerne, c'est pareil, quand je fais une soupe au pistou, je ne fais rien d'autre, elle est plus que consistante... Par contre, si je veux que mes invités n'en mangent qu'une assiette, je fais une pissaladière en entrée ! et ensuite fromage du sud et dessert léger du style, glace et/ou fruits, petite crème brûlée à la framboise. En fait je viens de te dire un des menus que j'ai fait au début de l'été...
voilà, bon ap
Fab's

Quand je fais la soupe au pistou, c'est également le plat principal - je n'y met pas de viande, mais avec tous les légumes elle est épaisse, plus le fromage râpé !... chacun en prend une ou deux assiettes et cela suffit !

Donc pour moi également : juste une petite salade verte avec quelques "taillons" de tomates, assaisonnée à l'huile d'olive et quelques rondelles d'oignon de Simiane,
un petit fromage de chèvre frais,
et des fruits ou glaces !

merci Fab's

pissaladière oui c'est une bonne idée !!! mais je n'ai plus de four en ce moment !

sinon fromage oui je penche pour un beau plateau de fromage de chèvres (pays de la biquette aussi mon coin !) et une salade de fruits glace en dessert

Merci