Idées pour buffet froid

Bonjour à toutes!
Je voudrais préparer les 30 ans de mon mari en cachette et nous serons 26 adultes je serais dispo tout le vendredi pour les préparatifs!!
Et je viens vous demandez de l'aide car je voudrais compléter mes idées de buffet sans assiette !
Avez vous de quoi m' éclairer?
pour l'instant j 'ai :
Pizzas , quiches , pain aux thon, cake salés, saucisses, jambon, pâtés , chips.
Je vous remercie d'avance pour votre aide!

Bonjour O soleil

Quand tu dis buffet sans assiette, celà veut dire que tes invités n'auront pas d'assiette pour poser leur nourriture et que cela se passera donc debout ??
Ai-je bien compris?

Tu peux préparer des mini- sandwiches dans du pain de mie, des pains surprise, des verrines
Tu peux présenter des légumes coupés, des morceaux de fromage, de surimi plantés sur des boules de pain, ou pamplemousses...;

Une petite idée en plus: tu peux mettre des mandarines c'est très désaltérant.

bonsoir moi je te propose de faire également du céleri au roquefort
tu prend des branches de céleri et u les tartines de roquefort succès garantis mes invites aime vraiment ca et si tu fais ton foie gras toi même pourquoi pas du foie gras sur du pain d'épice c excelent il y as aussis les petites saussices apero que tous le monde aime et tu peux faire des petites bouchées de poulet tandoori c rien a faire et c délicieux tu peux faire également des crudités avec des tas de sauces différentes.
voila je vais continuer a chercher et si je trouve d'autres idées je reviendrais bonne soirée. Biss