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Idées pour repas d'anniversaire

2 réponses · 4912 vues

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un cocktail de crevette en entrée. C'est très simple et c'est joli. Tu prends des verres à champagne. Tu y mets au fond de la salade coupée en fine lamelle. Dans un bol, tu fais une mayonnaise bien ferme à laquelle tu rajoutes un peu de ketchup et une goutte de citron, sel, poivre. Ca te donne une sauce cocktail. Tu la mélange à des crevettes roses (tu prends les prendre congelé) que tu auras pris soin de bien faire égoutées. Tu verses le tout dans chaque verre et tu décore d'un ou deux bouquets.
Et pour le dessert : un truc simple : Tu fais un gâteau au yaourt. Une fois refroidi tu le coupes en deux. Tu as 2 galettes. Tu fais une crème pâtissière. Tu recouvres la première partie du gâteau. Tu parsèmes de framboises (tu les trouves toutes l'année en surgelé) décongelées, tu remets dessus de la crème et l'autre partie du gâteau. Etale le restant de crème pâtissière sur tout le gâteau de façon à le finir et décore de quelques framboises. Chez moi, c'est 2 recettes font des heureux. Essaye de les faire avant la date de ton repas d'anniversaire si tu as peur de les rater.
Bon repas
2 Recette

Poisson Blanc au Saumon et Crème

Ingrédients Équivalences
  • 500g de poisson blanc gouteux
  • 2 blancs d'oeufs
  • 250g de crème épaisse
  • 500g de saumon frais
Recette certifiée 100% sans IA
Pour l'entrée je te conseille ce petit pain de poisson ultra simple et qui a toujours un succès fou:

Mixer 500g de poisson blanc gouteux (demander au poissonnier) avec 2 blanc d'oeufs et 250g de crème épaisse.
Ajouter 500g de saumon frais coupé en dés, assaisonner.
Beurrer un moule à cake et verser la préparation.
Cuire au bain marie environ 45min, th 180°. Vérifier la cuisson avec une lame de couteau: il ne faut pas que ce soit trop cuit (pour rester moelleux).

Servir sur un lit de salade verte, et une petite sauce à base de jus de citron (avec un peu de crème si tu veux, ou alors une petite vinaigrette à base d'huile de noix ou noisettes sur la salade).

C'est top tu verras!

Caro.
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Bonjour aiki Hello, Kikou, Bonjour

Alors en entrée je te propose des bouchées au saumon fumé. J'ai trouvé la recette sur le site et je l'ai faite à Paques : c'était délicieux.
Si elle t'intéresse et que tu ne la retrouve pas fais moi signe!
Pour les légumes pourquoi pas des flageolets?
Et pour le dessert je te propose un tiramisu, mmmm!!!!! Une part de Gâteau
Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !