Idées repas pour débutante (anniversaire)

Bonsoir tout le monde!

Voilà j'organise ce samedi 22 les 7 ans de ma princesse mais mon problème est que je ne suis pas douée pour la cuisine j'aimerais faire un repas simple (très simple même) et rapide!

Si vous avez des idées afin de me venir en aide je prends avec grand plaisir!

Pour info nous serons 8 adultes et 4 enfants!

Merci d'avance

Bonjour
Simple et rapide tout en étant festif, mais tu n'es pas une cuisinière aguerrie, pas facile!
Verrines: tomates coupées en dès, petites crevettes décortiquées pamplemousse coupé en dès (à vif) mayonnaise du commerce avec une pointe de piment d'Espelette quelque gouttes d'alcool (cognac ou whisky) et un peu de ketchup.
Le plat: Huit blancs de poulet (suprême) ou dinde. Cuisson lente au beurre et huile, tu peux garder au chaud dans le four à +/- 100° sel poivre.
Tu fait un fond de volaille (poudre du commerce) dans lequel tu ajoute 1 Kg de champignons de Paris surgelés, tu fais réduire jusqu'à ce que cette sauce soit épaisse et tu ajoutes un litre de crème liquide entière de bonne qualité (brique d'un litre Elle et Vire) sel poivre réduction. Cette sauce est prête lorsqu'elle devient comme une crème.
Pâtes fraîches du commerce ( lasagnes) cuisson "al denté".
Servir sur assiette: un nid de pâtes, au milieu la sauce au champignons et dessus un suprême de volaille.
Quelques fromages dont Kiri pour les enfants.
Dessert: A la veille de Noël, une bûche glacée du commerce.
Les vins, un blanc sec Sévre et Maine ou Sancerre (voir le budget), et un rouge léger avec la volaille.
Ce repas est facile à réaliser, le verrines peuvent être préparées le matin et attendre au froid, pour les suprêmes une bonne demie heure, le plus long est la réduction des sauces.
Amitiés
Gérard

Un très grand merci! Ce menu est fait pour moi! Je vais réussir sans problèmes! Encore merci!

Si tu as une hésitation, questionne moi!