quelques idées pour les menus équilibrés du midi avec nos enfants (les miens sont déjà bien grands et je dois bien les caler)
Sauce tomates à la saucisse de toulouse accompagné de Polenta (ou pâtes)
riz créole et épinards accompagnant des filets de poisson pochés. Le tout accompagné d'une petite sauce à la crème.
soupe de potiron et omelette de pomme de terre, oignon, lardons fumés
chou fleur tiède en salade (vinaigre, huile olive, ail) et boulettes de viande maison (viande hachée, pain trempé dans le lait, gruyère, ail, persil, un oeuf)
tendrons de veau aux légumes . Faire revenir les tendrons, ajouter un oignon, un peu de tomates concasée, un peu de bouillon de poule, un bouquet garni et commencer à cuire puis au bout de 15 mn ajouter les légumes : carottes en rondelles, navets, p de terre (éventuellement courgettes).
Pour les entrées je vous laisse le choix mais voici quelques idées simples :
betteraves(vinaigrette + ail) et carottes râpées (citron, huile , ciboulette)
radis beurre
1/2 avocat (sauce : moutarde,citron, huile, eau)
Sauce tomates à la saucisse de toulouse accompagné de Polenta (ou pâtes)
riz créole et épinards accompagnant des filets de poisson pochés. Le tout accompagné d'une petite sauce à la crème.
soupe de potiron et omelette de pomme de terre, oignon, lardons fumés
chou fleur tiède en salade (vinaigre, huile olive, ail) et boulettes de viande maison (viande hachée, pain trempé dans le lait, gruyère, ail, persil, un oeuf)
tendrons de veau aux légumes . Faire revenir les tendrons, ajouter un oignon, un peu de tomates concasée, un peu de bouillon de poule, un bouquet garni et commencer à cuire puis au bout de 15 mn ajouter les légumes : carottes en rondelles, navets, p de terre (éventuellement courgettes).
Pour les entrées je vous laisse le choix mais voici quelques idées simples :
betteraves(vinaigrette + ail) et carottes râpées (citron, huile , ciboulette)
radis beurre
1/2 avocat (sauce : moutarde,citron, huile, eau)