Ma maman fête ses 60 ans.Avez vous des idées de repas?

Bonjour à tous/tes, je suis nouvelle sur le forum...
Ma maman fête ses 60 ans cet été, le samedi 15 juillet, midi et soir.
Nous cherchons un maximum d'idées pour le repas, à moindre coût...
Nous serons environ 70...

Pour le midi, et afin de limiter les préparatifs, je lui proposais 1/2 melon par personne, décoré d'une branche d'osier enrubanné de la couleur des tables... ensuite ce sera un méchoui de mouton avec frites et haricots verts, salade, fromage... les gâteaux que je confectionnerait moi même.

Pour le soir, n'hésitez pas à me proposer des idées...
Apéro, mises en bouche, entrées (buffet froid), viandes, légumes...

Et si vous connaissez des gâteaux qui supportent très bien la congélation, tout comme des cakes, allez y, je suis preneuse !

mon cousin fait des bavarois qui tiennet très bien la congélation

C'est encore moi...

Une recette de cake salé (à décliner sur plusieurs goûts) et qui se congèle, si vous avez une recette, celle que j'aie ne fonctionne jamais !

Merci

Jopterai pour un méchoui au moins tu en as pour lem idi et le soir et tu fais quelques salades.

Nanou, C'est exacetement ce que j'indique dans mon message, ce sera un méchoui, ...
Mais les desserts, comme les idées de salade.... ne sont pas résolues !

Coucou !
Alors pour 70 personnes ca fait du travail ca ! il va falloir trouver des trucs rapide et pas trop cher a préparer ...

Je te propose donc de faire différents plats de crudités, ainsi tu pourras diversifier les couleurs (tomates + concombre + carottes râpés + bettereves par exemple) et pour le décor des plats quelques feuilles de salade verte, des tomates cerises, des radis, du persil ...
Tu sers bien entendu la vinaigrette a part dans des bols ou des shaker

Quant aux desserts, pourquoi pas des tartes de toutes sorte (pomme poire fruits rouge pêches abricots ananas .... pourquoi pas servies avec une boule de glace ?) et aussi des clafoutis !
Ou bien des brioches accompagnées de salade de fruits ...

Je réfléchis et je repasse te redonner des idées

A bientôt

Karinette