Menu Antillais pour anniversaire

Comme je suis nouvelle, je ne connais pas encore tout sur ce forum et j'espère ne pas faire de doublon en posant une question peut-être déjà posée par d'autres personnes.

Voilà, le 19 janvier, j'ai mes mes parents ,mon frère et ma belle-soeur qui viennent à la maison pour les 1 an de ma fille. Je souhaiterais les surprendre en faisant un petit repas sympa antillais.

Avez-vous une idée de plat principal, de dessert sachant que je ne suis pas trop experte en cuisine, que je veux faire quelque chose de pas trop cher et enfin (bouh que je suis exigente! ) que je puisse trouver les ingrédients assez facilement?

Bin pour une première question...elle est longue

bonjour, il y a un forum pour les cuisines des îles, mais en fouillant un peu, tu trouveras !

pour faire simple, en entrée :
- avocat au crabe,
- ou crabe farcis,
- ou acras de morue, ...

en plat, et c'est vraiment pas cher :

- un carry de porc,
- un poulet massalé,
- un poulet coco curry,
- un poulet colombo .....

tupeux servir avec du riz blanc !

pour le dessert :

- une glace coco avec des ananas rôtis,
- un gâteau ananas caramélisé,
- des beignets de bananes au lait de coco, .....

voila qq idées !

Bin voilà j'ai regardé les recettes et donc je vais me lancer pour un poulet au curry coco.

Pour le dessert flan au coco et gâteau à la banane.

En entrée soit je ferai des avocats au crabes ou bien j'achèterai des accras de morue tout prêt.

oulalala les acras de morue c'est un jeu d'enfant à faire, et en plus, le pieds, c'est que tu peux même les faire 1 à 2 semaines à l'avance car ca ocngele super bien !

il te faut un petit morceau de morue, de la farine, des oeufs, de la levure chimique, du persil, de l'ail, de l'oignon ou de l'échalote et zou c'est tout !

si tu les achètes tout fait, tu vas payer cher pour ca !