Menu apéritif dînatoire. Qu'en pensez-vous ?

Que pensez-vous de mon menu apéro dinatoire pour 10 personnes ? Puis-je déjà préparer des plats ce soir sachant que c'est pour demain soir ?

Merci !

- Petits roulés pain de mie au jambon fumé, saumon, pâté,cornichon, surimi mayo, knackis, thon etc
- Petits roulés végétariens pain de mie avocat ou concombre
- Dip et sauce soupe oignon et sauce fromage blanc ciboulette avec crudités à tremper
- Brochettes tomate mozza basilic
- Feuilletés kiri
- Guacacamole – houmous – gressin à tremper
- Salade pommes de terre – saumon ou hareng ou knacki à ajouter (je suis végé alors je sépare la viande dans des petits bols)
- Feuilles d'endives fourrées surimi mayo ou surimi tout simple à tremper
- Tomates cerise piquée caramel graine sézame
- Bricks chèvre
- Croque monsieur coupé en petits carrés
- Dés gouda et raisin en brochettes
- Canapés pesto chèvre frais tomate séchée
- Tartines en petits carrés poire roquefort
- Tartines chèvre miel thym en petits carrés
- Brochettes radis chèvre frais
- Oeufs dur- mayo ou oeuf dur saumon mayo
- Roulé tortilla salade tomate saint moret
Roulé tortilla saumon tartare salade
- Dés d'ananas
- saucisson

Y a t-il trop à manger ? Est ce que je dois enlever la salade de pommes de terre ?

SUR LE ce forum

bonjour esbroufe

tu peux commencer à préparer tout ce qui est petits roulés. Tu mets en boite hermétique dans le bas du frigo ou sur des plats recouverts de film alimentaire
idem pour le guacamole boite plastique au frigo
feuilletés kiri aussi mais dans boite hermétique mais pas au frigo
pour les sauces des dips tu peu aussi - frigo

croque monsieur idem (pas de frigo)

canapé pesto chèvre frais tomate séchée ainsi que les tartines qui suivent (si possible le jour même) roulé tortilla salade tomates saint moret (idem)

feuilles d'endives fourrées surimi et mayo (dès aujourd'hui) au frais

PERSO : JE NE FERAI PAS LA SALADE DE POMMES DE TERRE, JE PENSE QUE CELA EST LARGEMENT SUFFISANT

ton menu est très bien

BON APERO DINATOIRE

angèle007

Merci, j'espère que tout se passera bien ! C'est mon premier essai. Ce forum a l'air bien sympa en tout cas.

mais de rien

si tu as un peu de temps, Pourrais-tu nous mettre des photos de ce que tu as fait ? Merci

bonne soirée

angèle007