Bonjour,
Un site spéciale cuisine, quel bonheur. Je viens juste de m'inscrire et risque de commettre quelques erreurs... Suis je dans la bonne rubrique ?
J'organise le repas de communion de ma fille à la maison en juin prochain. Nous serons une vingtaine. La famille vient de tous les horizons et sera hébergée chez nous pendant le week end. C'est la première fois que nous sommes confrontés à une telle manifestation. C'est dans un mois, nous réalisons actuellement les décorations de tables. Ce qui nous inquiète le plus est évidemment la gestion des repas. 10 à 20 personnes à tables pendant 3 jours... suivant les arrivées et départs, et avec le repas de communion au milieu, repas que je souhaiterais préparer à l'avance pour assister tranquillement à la cérémonie religieuse. Notre manque d'expérience n'est pas là pour nous rassurer... Alors SOS. Avez vous des conseils d'organisation, des idées de menus et des recettes ? Coté organisation nous allons essayer ce soir d'élaborer un rétro-planning.
Merci pour votre aide.
Un site spéciale cuisine, quel bonheur. Je viens juste de m'inscrire et risque de commettre quelques erreurs... Suis je dans la bonne rubrique ?
J'organise le repas de communion de ma fille à la maison en juin prochain. Nous serons une vingtaine. La famille vient de tous les horizons et sera hébergée chez nous pendant le week end. C'est la première fois que nous sommes confrontés à une telle manifestation. C'est dans un mois, nous réalisons actuellement les décorations de tables. Ce qui nous inquiète le plus est évidemment la gestion des repas. 10 à 20 personnes à tables pendant 3 jours... suivant les arrivées et départs, et avec le repas de communion au milieu, repas que je souhaiterais préparer à l'avance pour assister tranquillement à la cérémonie religieuse. Notre manque d'expérience n'est pas là pour nous rassurer... Alors SOS. Avez vous des conseils d'organisation, des idées de menus et des recettes ? Coté organisation nous allons essayer ce soir d'élaborer un rétro-planning.
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