Finalement, je reviens plus tôt ! Le neveu et mon mari sont au sieston, la grande, dans la salle de bains, se prépare pour aller voir son chéri, quand à la cadette, elle partie de la maison vers 11h30 pour filer à la plage avec ses copains (ça ne me fait pas plaisir, le soleil est trop chaud
). J'ai éteint la télé et c'est trop bon... Il n'y a que le bruit des ventilateurs dans la maison. Et celui de mon clavier aussi...
Alors, je vais te dire ce que pose sur la table quand je fais des soirées comme celle que tu prévois. Avant, je faisais la salade machin, la salade truc et finalement, pas tout le monde aime tous les ingrédients et j'ai toujours des tas de restes (que je n'aime pas forcément, d'ailleurs !)
Maintenant, je prévois systématiquement pour l'apéro (sinon on me demande pourquoi il n'y en a pas) des rouleaux de saucisses et mini pizza, vite faits à l'avance et congelés jusqu'au jour J. Dans le même style, je fais des mini fougasses, là aussi, à l'avance, congel et hop, c'est prêt quand il faut ! Ou alors, je fais des gougères jambon, gruyère, roquefort, anchois, tous les parfums son permis. Ca aussi, ça a du succès et, ça aussi, c'est impec à la sortie du congel. Pour Pâques, j'avais trouvé sur le forum la recette des barquettes alsaciennes. Tout le monde a aimé (même après passage au congel
)
Côté salade, je prévois la salade verte, incontournable. Mais finies les salades composées de trop d'aliments différents. Un saladier contient des tomates coupées en tranches ou simplement des tomates cerises, un autre du riz que j'ai fait cuire avec 2 sachets de Riz d'*r pour lui donner une belle couleur jaune. Dans de petits saladiers ou ramequins, je mets du fenouil crû coupé en dés, des oeufs durs, des carottes râpées assaisonnées, des céleris raves, du maïs, de la mozzarella coupée en tranches fines, pommes de terre et haricots d'Espagne, des concombres natures et des concombres à la crème. Ainsi, chacun fait sa salade, à son goût. Je dispose plusieurs sortes de vinaigrettes, l'huile d'olive, la mayo... sur la table. Dernièrement, je me suis même amusée à mettre un bol de graines de sésame grillées. Au début les amis ont regardé mes graines d'un drôle d'air, se demandant sûrement si je les prenais pour des poules, mais quand certains ont tenté de saupoudrer leur salade avec, et bien ils ont trouvé que c'était bon et hop, mon bol s'est vidé comme par enchantement ! A cela, j'ajoute des chips. Ca aussi, c'est incontournable, même si je n'aime pas et une quiche, un cake et la viande. A près, avec fromages et gâteaux, les estomacs sont pleins
Voilà, ma belle, c'est ma participation en tenant compte de mon vécu de ce genre de réception
Si on joue au loto, on gagnera toutes les deux 
Pour les champi, je ne sais pas trop, il me semble que cela noircit ?
) J'ai posé la question aux cuisiniers et ils préparent les champignons le matin pour le midi et s'il y a des restes, ils filent à la poubelle.