Menu communion à faire en avance

idée menu a préparer a l'avance pour repas communion garçon
20 personnes
absente la veille qui peut me donner idée recette faire la veille au matin et a réchauffer au dernier moment

[Message supprimé à la demande de son auteur.]

pas vraiment de budget
en revanche je pensai plus a un plat a faire réchauffer
(a préparer a l'avance) et faire réchauffer au dernier moment

c'est un repas familial
nous serons un peu plus de 20

bon personne pour me répondre!

bonjour soph47

cela ne fait pas très fête de communion
tu peux faire boeuf bourguignon ou boeuf braisé aux carottes - une daube
blanquette de veau

tout cela tu peux le réchauffer au dernier moment et ça en sera que meilleur

Perso j'aurai plutôt opté pour un buffet

Qu'en penses-tu ?

bon dimanche

angèle007

bonsoir ,
moi je fais la communion de mon fils au mois de juinet je vais préparer une paella ,je vais la commencer la veille et le matin comme cela a midi il ne manquera plus qu'a rajouter et faire cuire le riz.tu peux te lancer dans un plat unique comme ça , genre couscous, zarzuella ,un bon tajine.... pas très compliqué et ça sort de l'ordinaire; de plus tout le monde aime bien ce genre de plat exotique.
bon courage a toi , tiens nous au courant.
a plus.

merci pour tous vos conseils
je pense préparer un plat en avance peut être une sauce
(galantines de poules aux champignons) sans doute ....
il faut que je réfléchisse un peu plus.
merci encore
si vous voulez me donner d'autres idées je suis intéressée.....