Menu d'anniversaire

Bonjour à toutes,

J'invite 10personnes pour mon anniv dimanche je fais des lasagnes.

Je voudrais avoir des idées pour un apéro fait maison (pas trop cher)
une idée pour une entrée fraîche avec crudités en verrine et une idée également en verrine pour mon dessert.( pas trop compliquée) ! J'aimerai préparer ça à l'avance pour profiter de mes invités. Quel vin puis je servir avec mon menu ?

Merci à l'avance pour vos propositions.
A très bientôt j'espère !

Pour ton apéro tu peux servir:

- Rillettes de thon à la mayo et échalottes
- Friands à la saucisse
- Blinis avec tarama
- toast avec toastinette et chorizo
- jambon de parme farci au parmesan

Entrée:
- verrine de gaspachio avec un grissin entouré de jambon cru

Dessert:
- verrine de tiramissu

En vin pour ne pas faire d impaire je sert du bordeau, mais vu ton menu tu peux servir du chianti..

En tout cas bon anniversaire

bonjour martoulou

apéro : taosts mousse de canard - minis-croissants -
(recette de Joce très facile à faire)

- mini brochettes - feuilles de vigne

entrée : verrine carottes râpées - céléri rémoulade (finition carottes râpées et brin de persil plat frais)

les lasagnes étant en général un plat très copieux (perso pas d'entrée) ou une salade

dessert : en verrine salade de fruits de saison (déco quelques feuilles de menthe fraîche) ou mousse au chocolat accompagnée de petits rochers noix de coco

avec un peu d'avance



bonne journée

angèle007

Merci Zabou et Angèle pour vos réponses. sympa.

Auriez vous également à me proposer des apéros maison ou coktails simples ( et pas trop coûteux )pour ce menu ?
Quelque chose d'original tant qu'à faire !
a bientôt.

je te met le lien vers les coktails, caqr il est toujours difficile de savoir les goûts de tout le monde

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bonne journée

angèle007

Je te donne également la recette de mon punch minute que je fesait quand je travaillais en bar et qui fait toujours un tabac..

1l de rhum
Une brique d'ananas
Une brique d'orange
Une brique de goyage (ou multi-vitaminé)
1/2 bouteille de grenadine
Une gousse de vanille fendue
Saupoudrer de canelle (pas trop quand même))

Astuces: Prend le jus en bocal, il te servira à conserver le punch au frigo et le rhum prends un bas de gamme car il sert à être mélangé donc pas un super coûteux...

Bon préparatifs...