Menu de confirmation pour 15 personnes pas cher et simple

Coucou les toinetteuses

Voila une amie cherche un menu pour une 15ene de personnes pour la confirmation de sa fille en mai (je sais je m'y prends a temps )
Si possible pas trop cher ni trop dur a préparer plutôt classique mais qui soit quand même un peu festif

alors toutes vos idées m'interressent vos conseils d'organisation aussi

je vous remercie d'avance pour vos réponses qui vont foisonner j'en suis sure

voila ce que je propose

saumon fumé et ses blinis+crème fraîche

ou cornet jambon macédoine

langue de boeuf sauce madere ou piquante

gigot d'agneau flageolet pomme de terre sautées

ou rosbif haricot vert tomates provençal

salade

plateau de fromage

gâteau

pingine

ps la langue de boeuf c'est la 2 entrées

il y a toujours 2 entrées une froide et ensuite une chaude

pingine

merci pingine pour tes idées que je transmettrais à mon amie

mimilona

entrée

plateau d'entrée avocat crevette et ou charcuteries ( pâté de campagne, farci charentais, rillettes d'oie, mortadelle)

poulet farci et gratin dauphinois + poellée de champignons

salade verte et fromage

tarte aux pommes ou charlotte au chocolat