Menu de Noël pour deux

mon travaille aussi le 24 et 25, nous avons décidés de prendre traiteur en suivant notre budget...
maintenant, Carrouf, fait traiteur en ligne, vas-y voir, y a des menus sympas et pour tout budget!

Les magasins de surgelés sont également une mine d'or dans ces cas là
(perso je n'aime pas trop, mais bon ... ce n'est pas mauvais non plus)
Et en plus on peut acheter en fonction de son budget

A deux, ce qui est sympa est que vous pouvez prendre des ingrédients nobles, ça ne reviendra pas excessivement cher en petites quantités. Pourquoi pas un gibier en plat principal ? Chevreuil, sanglier. Ou plus simplement du canard, un bon magret, un confit, ce n'est pas des choses qu'on mange toute l'année.

En entrée, tu pourrais faire des verrines de légumes, avec par exemple de la purée de panais, de la carotte. Ou des terrines de légumes, genre celles qui ont plusieurs couleurs, c'est joli et ça change des habitudes sans être super cher. Sur un lit de salade de mâche, accompagné d'un coulis de tomates un peu épicé, c'est frais et ça vous laissera de l'appétit pour le plat.

En dessert, faut voir si tu es pâtissière ou pas. Faire une bûche pâtissière, il paraît que ce n'est pas si compliqué, mais ça demande du temps. Sinon, un simple dessert glacé peut convenir.

je suis tout à fait d'accord avec les popos de RVé aujourd'hui avec de petits moyens on peut regarder au rayon des surgelés et faire avec ! beaucoup d'idées pour petits moyens tout est à notre portée

surtout si nous avons des idées perso pour le petit plus déco et accompagnament ! à réfléchir que l'on soit 2 ou beaucoup plus je pense aussi que le principal c'est de savoir mettre l'ambiance et d'être bien ensemble !

très bonne soirée

angèle007

Bonjour
J'ai une ou deux petites suggestions.
J'ai vu cette recette d'apéro à la télé, ce sont des makis sans en être. Le pain de mie remplace le riz, le cumin remplace le nori, et le comté remplace le poisson.
Pour l'entrée tu peux faire des avocats créoles (avocats, riz, mayo et chaire de crabe que tu peux remplacer par du thon en boîte si ta moitié en mange).
Ma grand-mère faisait souvent du canard au vin chaud et c'était délicieux mais depuis le temps que je ne mange pas de viande, je serai incapable de te dire à combien celà te reviendrait. Et en dessert une bûche de noël. Faut quand même se faire plaisir