Menu Espagnol pour communion. Votre avis

Sur le site, j'ai trouvé une recette de paella super bonne et en plus de ça super pratique parce que l'on peut presque tout préparer la veille.

Donc je me suis dit que cela pourait-être le plat principal du repas de communion de ma fille.

Sangria avec gambas et dés de tortilla en apéritifs

Tomates et asperges

Paella

fraises melba et gâteau de communion non défini encore

Merci de me donner votre avis,

Ca a l'air super bon et c'est bien d'avoir une entrée et un dessert léger car la paëlla est un peu lourde. Super pour l'équilibre du menu. bonne préparation.

Bonjour,

Je suis Espagnole et pour la petite communion de ma fille,j'avais fait ce menu ci:

Entrée une assiette de tapas:
Tortilla,
Jamon iberico,
Lomo(genre de filet de york)
Tigres(coquille de moule avec dedans chair de moule avec grosse béchamel et le tout panée et frit)
Croquettes de gambas,
Patatas al ajillo(à l'ail.mayo et ail pressé et hop tu mélange tout)

puis en plat principale,
la paëla,mais on la faite le jour même,sur place.
C'est pas le temps que ça prends à la faire.
Le truc c'est que tes poisson soit cuit pour avoir l'eau de cuisson,sinon après c'est le temps de cuisson normal d'un riz.

Le dessert c'était un agneau de glace.

Voila,bise

Merci pour ton aide mais qu'est-ce qu'un agneau de glage?

Coucou
C'est une glace vanille en forme de petit agneau
Ici ça se fait bcp le jour des communions d'avoir ça comme dessert.

Si je peux t'aider n'hésite pas hein.
J'ai un bon bouquin de cuisine espagnole,
alors si un truc ou l'autre t'interrese